養(yǎng)殖戶與研究者共同會(huì)診養(yǎng)殖業(yè)尋找癥結(jié)與出路
在四川省，養(yǎng)殖業(yè)的受訪者普遍認(rèn)為，目前行業(yè)面臨的困境，已經(jīng)超出了以往豬周期中的市場(chǎng)低谷，這是為什么呢？
呂學(xué)斌：目前生豬的收購(gòu)價(jià)，肯定是不正常的。因?yàn)樗i價(jià)嚴(yán)重背離它的價(jià)值，低于它的養(yǎng)殖成本。
記者：那原因是什么？為什么會(huì)有這樣一種情況？
呂學(xué)斌：目前出現(xiàn)這種豬價(jià)一直持續(xù)的低迷，而且這種狀況可能還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。我想這最大的、最根本的原因就是產(chǎn)大于銷，供過(guò)于求。
呂學(xué)斌透露，養(yǎng)豬行業(yè)目前的產(chǎn)能規(guī)模，已經(jīng)超過(guò)了國(guó)家農(nóng)業(yè)部在長(zhǎng)期規(guī)劃中關(guān)于2020年的產(chǎn)能目標(biāo)。
呂學(xué)斌：到2020年，我們出欄，全國(guó)出欄豬、生豬的數(shù)量要達(dá)到7億頭以上，這樣子的吧。而目前的話我們這個(gè)數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了提前6年，達(dá)到了這個(gè)生豬的出欄數(shù)量。
呂學(xué)斌認(rèn)為，目前的產(chǎn)能過(guò)剩主要有四種因素造成：一是多種資金進(jìn)入，養(yǎng)殖規(guī)模急劇擴(kuò)張；二是養(yǎng)殖水平提高，生豬的成活率及單體體重增加；三是國(guó)家進(jìn)口豬肉急劇增加；四是去年以來(lái)，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求減少。那么，該如何解困呢？
楊智：應(yīng)該說(shuō)這個(gè)產(chǎn)業(yè)應(yīng)該是有比較高的計(jì)劃性，應(yīng)該國(guó)家在這個(gè)方面的話，應(yīng)該有很強(qiáng)的計(jì)劃性來(lái)指導(dǎo)。但是我們目前感覺(jué)的話，非常無(wú)序。
童其權(quán)：在我們中國(guó)這一塊也比較大，然后就影響整個(gè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。
呂學(xué)斌：國(guó)家層面上，一個(gè)整體的設(shè)計(jì)，那系統(tǒng)地增進(jìn)了一個(gè)規(guī)范設(shè)計(jì)的、一個(gè)整體的方案。我覺(jué)得從整體性、系統(tǒng)性、科學(xué)性、有效性上來(lái)講，我覺(jué)得還有有待完善和改進(jìn)的地方。
【半小時(shí)觀察】
從規(guī)模很小的養(yǎng)殖戶，到四川省養(yǎng)殖業(yè)老大，以及專家，都認(rèn)為目前養(yǎng)豬行業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩，而且他們不約而同提到了前幾年政府對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)扶持政策。不可否認(rèn)，養(yǎng)豬業(yè)事關(guān)國(guó)計(jì)民生，國(guó)家的政策扶持大有必要。但是，事情總有另外一面，扶持政策不可避免地助推了產(chǎn)能的無(wú)序擴(kuò)張，當(dāng)需求沒(méi)有增加，供給卻飛速上漲時(shí)，豬價(jià)暴跌難以避免。事實(shí)上，豬肉的價(jià)格過(guò)高過(guò)低都會(huì)嚴(yán)重傷害這個(gè)產(chǎn)業(yè)，最終傷害到所有的消費(fèi)者。與大蒜、生姜產(chǎn)業(yè)不同，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)投入更大，生產(chǎn)周期更長(zhǎng)，涉及面更廣，所以這個(gè)產(chǎn)業(yè)容不得極端波動(dòng)，因?yàn)榇鷥r(jià)太大。我們的政策扶持依然有必要，但問(wèn)題在于，要找準(zhǔn)方向，還要有準(zhǔn)確的預(yù)警機(jī)制，及時(shí)甚至超前的信息服務(wù)。要避免頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳，再次陷入豬周期這樣的惡性循環(huán)。
