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勒米工作室:愛廚房的“男人幫”打造甜點天堂

2013-11-15 11:31 來源:湛江唯食網(wǎng) 作者:吳文靜

招牌2:阿爾卑斯

??? 也許正因為老板和師傅都是“純爺們”的關系,在口味上他們更追求純粹而極致的味道,如榛心慕斯也是純純的巧克力,而這款阿爾卑斯則是走的清新香蕉味路線。

??? 改良過的香蕉味的戚風蛋糕底,口感上更Q彈,蛋糕內(nèi)還融入了香蕉卡仕達醬、新鮮的香蕉果肉以及新鮮打發(fā)奶油,讓香蕉的味道充滿你的口腔和食道。

??? 蛋糕表面點綴的是菲律賓椰蓉,營造雪山的效果,這也是蛋糕取名“阿爾卑斯”的原因。

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