????結(jié)合我市“營(yíng)商環(huán)境整治提升年”活動(dòng)要求，湛江市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局主動(dòng)對(duì)接嶺南師范學(xué)院食品安全學(xué)院，邀請(qǐng)相關(guān)專業(yè)老師于4月1日至2日對(duì)機(jī)關(guān)飯?zhí)眠M(jìn)行實(shí)地調(diào)研指導(dǎo)，問診把脈，共同研究探討提升機(jī)關(guān)飯?zhí)貌惋嫹?wù)保障水平的“處方”。
????來自烹飪、食品安全等專業(yè)的老師們，在就餐標(biāo)準(zhǔn)、菜品種類、食品原料采購以及服務(wù)流程等方面與湛江市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局相關(guān)人員進(jìn)行交流，并對(duì)當(dāng)日飯?zhí)貌似愤M(jìn)行試吃，并結(jié)合飯?zhí)脤?shí)際情況，在食品安全、設(shè)施設(shè)備、人員管理等方面，建議湛江市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局著重創(chuàng)新菜式，強(qiáng)化食品安全制度和規(guī)范操作流程，加強(qiáng)對(duì)廚師及服務(wù)人員的技能培訓(xùn)。
????湛江市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局將借助“粵菜師傅”工程，與嶺南師范學(xué)院開展深入合作，讓機(jī)關(guān)干部職工吃得滿意、吃得健康、吃得安全。
