“一牛一羊”科學(xué)化飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，“兩條魚”健康成長助力農(nóng)戶增收，“一樹一葉”讓林下經(jīng)濟(jì)開啟雙贏模式……放眼雷州半島，一項項新技術(shù)正賦能熱帶特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實驗站（以下簡稱“湛江實驗站”）緊扣湛江農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，堅持把應(yīng)用型科技作為主攻方向，持續(xù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全鏈條技術(shù)實驗、集成創(chuàng)新、示范推廣和科技服務(wù)，做好“科技+產(chǎn)業(yè)”文章，為湛江實施“百千萬工程”、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入新動能。
放牧式向舍飼化發(fā)展，“一羊一?！碑a(chǎn)業(yè)興
2月11日，春寒料峭，但中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實驗站熱帶草畜一體化循環(huán)農(nóng)業(yè)試驗基地內(nèi)，雷州山羊休閑地在溫暖干凈的羊舍內(nèi)享用著科研人員精心配制的“營養(yǎng)餐”?？蒲腥藛T對雷州山羊進(jìn)行“體檢”，基地內(nèi)還配備了自動刮糞系統(tǒng)幫它們“打掃衛(wèi)生”。
這是該試驗基地的一道獨(dú)特“風(fēng)景線”，實現(xiàn)了推動雷州山羊養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的放牧方式向舍飼化、規(guī)?；l(fā)展。
產(chǎn)業(yè)一頭連著群眾的“錢袋子”，一頭連著鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁動力。雷州山羊、雷瓊黃牛是湛江市地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是廣東享譽(yù)海內(nèi)外美食“一只羊、兩頭?！钡闹鹘?。熱帶草畜一體化科研團(tuán)隊負(fù)責(zé)人韓建成研究員告訴記者，湛江實驗站通過草畜一體化循環(huán)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)振興示范基地建設(shè)，解決了養(yǎng)殖過程中普遍存在的飼草料難以加工貯存、舍飼化養(yǎng)殖效益低下、糞便自動化收集及無害化處理困難等技術(shù)難題，促進(jìn)湛江“一牛一羊”產(chǎn)業(yè)振興。
走進(jìn)湛江市南三島巴東村黑山羊一體化養(yǎng)殖基地，“咩咩”的叫聲此起彼伏，循聲望去，干凈整齊的羊舍內(nèi)，膘肥體壯、毛色順亮的羊群正悠閑地吃著“特制飼料”。
2017年開始，湛江實驗站派出科技力量對該村進(jìn)行技術(shù)幫扶，采取“政府+科研機(jī)構(gòu)+企業(yè)+貧困戶”的模式，形成捆綁式發(fā)展產(chǎn)業(yè)，指導(dǎo)扶貧戶進(jìn)行黑山羊一體化循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，確保困難家庭一年一增收。
目前，巴東村黑山羊一體化養(yǎng)殖基地總占地面積50畝，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)黑山羊350多頭，種植優(yōu)質(zhì)牧草25畝，年出欄優(yōu)質(zhì)黑山羊200多頭，糞便無害處理達(dá)到98%以上，年加工農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈飼料500多噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值達(dá)100萬元以上。黑山羊產(chǎn)業(yè)已成為該村助農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
同時，該基地以黑山羊養(yǎng)殖為主，還先后引入了生態(tài)雞的養(yǎng)殖、海鴨蛋的制作、魚干等多種產(chǎn)業(yè)項目，成立了勤致農(nóng)產(chǎn)，帶動當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧?/p>
在徐聞縣龍?zhí)伶?zhèn)恒青農(nóng)畜專業(yè)合作社草畜一體化循環(huán)養(yǎng)殖示范基地，一座座標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化牛圈里，工人們正忙著打掃衛(wèi)生、添水加料、監(jiān)測牲畜生長狀況。
這些年，在湛江實驗站的技術(shù)支持下，“牛產(chǎn)業(yè)”蓬勃發(fā)展，不僅帶動農(nóng)戶共同致富，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)繁榮發(fā)展。目前，恒青農(nóng)畜專業(yè)合作社草畜一體化養(yǎng)殖基地總占地面積20畝，飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉牛100多頭，種植優(yōu)質(zhì)牧草15畝，年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛50多頭，糞便無害處理達(dá)到98%以上，年加工農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈飼料500多噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值達(dá)100萬元以上。
良技促增收，養(yǎng)殖戶安心養(yǎng)好“兩條魚”
走進(jìn)位于湖光農(nóng)場七隊的羅非魚養(yǎng)殖場，一股特有的水產(chǎn)鮮味撲面而來，羅非魚在水中悠然游弋，一群鴨子在水面激起圈圈漣漪。
養(yǎng)殖戶劉少峰采用“魚鴨混養(yǎng)”的模式，放苗10萬尾。對于養(yǎng)殖戶來說，養(yǎng)殖魚類疾病的防控問題是頭等大事。去年10月，劉少峰在湛江實驗站的幫助下，成功解決了羅非魚副溶血性弧菌感染問題，挽回了經(jīng)濟(jì)損失約13萬元。
廣東水產(chǎn)養(yǎng)殖位居全國首位，海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖均居全國前列，湛江位居廣東首位，有著“中國海鮮美食之都”的美譽(yù)。近年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖魚類疾病的防控問題日益凸顯。
針對困擾養(yǎng)殖戶的這些問題，湛江實驗站開展了“兩條魚、一只蟹”（石斑魚、羅非魚、青蟹）疫病防控，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中病毒組學(xué)、魚類病原抗體疫苗、微生物為主的“替抗”飼料添加劑和水質(zhì)凈化劑研究取得較大成果，有效促進(jìn)水產(chǎn)品的健康。
“羅非魚的常見疫病有鏈球菌病、細(xì)菌性敗血癥等，我們主要研究開發(fā)中草藥、益生菌及益生元對疫病進(jìn)行防控?！睙釒镆卟》揽乜蒲袌F(tuán)隊負(fù)責(zé)人宋付平說，中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用逐漸受到重視，其天然、環(huán)保、多功能的特點(diǎn)使其成為替代抗生素和化學(xué)藥物的理想選擇。
為了尋找有效的防控鏈球菌疫病藥劑及方法，宋付平團(tuán)隊聚焦研究復(fù)方廣藿香中草藥?！斑@一傳統(tǒng)復(fù)方中草藥在防控以其獨(dú)特的藥理作用和廣泛的抗菌譜，為感染鏈球菌的羅非魚治療提供新的藥物及方法。”
去年7月，麻章養(yǎng)殖戶田發(fā)青發(fā)現(xiàn)其養(yǎng)殖的羅非魚感染了鏈球菌，主動找到宋付平，通過采用其團(tuán)隊研究開發(fā)的中草藥防控技術(shù)，大概15天左右就解決了問題，挽回了約6萬元的經(jīng)濟(jì)損失。
養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵在于魚類的健康成長，這需要健康的養(yǎng)殖模式、專業(yè)的技術(shù)人才，以及熱帶水生生物疫病防控、良種良技推廣等支持。近年來，湛江實驗站的科技特派員深入湛江的田間地頭，對養(yǎng)殖基地進(jìn)行調(diào)查交流，針對當(dāng)?shù)厥唪~養(yǎng)殖、羅非魚養(yǎng)殖和魚苗培育存在的水質(zhì)、水溫、病蟲害防控等問題進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶提升防病意識。
“提前預(yù)防，做到未雨綢繆，才能有效果?！彼胃镀搅粢獾?，目前養(yǎng)殖戶習(xí)慣于依賴抗生素治療，但是治療不徹底，病情一旦反彈，再換用其他藥物治療，收效甚微，以致難以挽回?fù)p失。為此，如何進(jìn)一步加大推廣熱帶魚類疾病的免疫與生態(tài)防控方法，并推動科研成果市場化，是他們團(tuán)隊接下來亟需解決的課題之一。
“一棵樹”+“一片葉”，林下經(jīng)濟(jì)結(jié)“富果”
中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院湛江實驗站斑蘭葉優(yōu)良種苗繁育基地里，一排排斑蘭葉在橡膠樹下肆意生長，郁郁蔥蔥，空氣中彌漫著陣陣清新的斑蘭葉香。
雷州半島廣袤的土地上種植了約10萬畝橡膠，但近年來天然橡膠價格持續(xù)低迷，影響膠農(nóng)積極性和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。如何提升膠園效益、實現(xiàn)土地增收？湛江實驗站將目光瞄準(zhǔn)了橡膠林下間種特色作物，打造立體農(nóng)業(yè)。
對環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)的斑蘭葉成為科研團(tuán)隊的“優(yōu)選”。斑蘭葉，又名香露兜、斑斕葉，是一種多年生的草本熱帶香料植物，有“東方香草”之美譽(yù)，主要分布在印度尼西亞、馬來西亞、斯里蘭卡等熱帶國家。橡膠林下間作斑蘭葉，可實現(xiàn)橡膠和斑蘭葉兩個產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、資源共享，既滿足社會高質(zhì)量產(chǎn)品生活要求，又解決剩余勞動力，助力區(qū)域鄉(xiāng)村振興。
組建斑蘭葉全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)團(tuán)隊，建立斑蘭葉種苗繁育基地、種植試驗基地和加工中試基地，成立“湛江市中熱科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化中心”……2022年以來，湛江實驗站在雷州半島率先開展橡膠樹下間作斑蘭葉全產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新體系建設(shè)，打造新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，讓斑蘭葉在湛江“安家扎根”，使土地資源最大化。
目前，湛江斑蘭葉種植面積600多畝，處于示范階段。根據(jù)團(tuán)隊負(fù)責(zé)人介紹，一株斑蘭葉每年可以收4斤葉子，每斤收購價約3元，橡膠樹下間種斑蘭葉，平均每畝地每年可增收6000元。
湛江擁有豐富的森林資源，讓林下“生金”大有作為。近年來，湛江實驗站開展了橡膠樹等熱帶經(jīng)濟(jì)林下種養(yǎng)技術(shù)、模式、林下產(chǎn)品利用等研究，收集嶺南特色作物砂仁種質(zhì)110多份，建成我國種類和數(shù)量最多的砂仁種質(zhì)資源圃，選育了“湛砂6”等獲國家首次授予砂仁新品種權(quán)5個；收集五指毛桃種質(zhì)120份，建立我國南方重要五指毛桃種質(zhì)資源圃，篩選出優(yōu)異五指毛桃種質(zhì)資源3份；收集斑蘭葉、穿心蓮、高良姜、沙姜等林下藥食同源資源200多份，實現(xiàn)種植品種的最大生產(chǎn)潛力。
林下科技特派員團(tuán)隊在雷州市火炬農(nóng)場、幸福農(nóng)場，徐聞縣南華農(nóng)場等膠園林下種植五指毛桃、砂仁、土茯苓、大青等南藥1000畝，提供林下種植技術(shù)10余項、種苗50多萬株，為農(nóng)墾老舊膠園改造和林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了技術(shù)保障。
與此同時，湛江實驗站還在廉江市營仔鎮(zhèn)與養(yǎng)殖戶合作，示范推廣“林下養(yǎng)雞種藥+魚塘養(yǎng)鴨養(yǎng)魚”有機(jī)結(jié)合生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，以產(chǎn)業(yè)富農(nóng)，打造林下養(yǎng)殖湛江雞、種植嶺南中草藥與魚塘養(yǎng)鴨養(yǎng)魚復(fù)合生態(tài)模式示范基地300多畝，每年出籠6萬多只。
眼下，湛江實驗站正圍繞“一棵樹”天然橡膠高質(zhì)量發(fā)展及林下和光伏下高效生態(tài)種植“兩味藥”五指毛桃、春砂仁等嶺南中藥材、“一片葉”斑蘭葉等香料，養(yǎng)殖“一只雞”湛江雞等特色畜禽，加快特色地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品種質(zhì)資源圃建設(shè)、優(yōu)良品種的培育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、安全初加工及高值產(chǎn)品開發(fā)，加強(qiáng)政產(chǎn)學(xué)研用合作和成果轉(zhuǎn)化，提升橡膠林下經(jīng)濟(jì)工程技術(shù)創(chuàng)新能力，促進(jìn)湛江天然橡膠林下產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助推廣東及熱區(qū)鄉(xiāng)村振興。
