11月的雷州市南興鎮(zhèn)天高氣爽，稻谷飄香。該鎮(zhèn)6.9萬(wàn)畝水稻陸續(xù)進(jìn)入晚稻收割時(shí)期，一串串金黃飽滿的谷穗壓彎了稻稈，裝滿稻谷的卡車穿梭在田間，呈現(xiàn)一片繁忙的豐收景象。
溫潤(rùn)的南渡河滋養(yǎng)出平坦肥沃的東西洋田，位于南岸的南興鎮(zhèn)成為粵西地區(qū)重要的糧食生產(chǎn)基地，素有“雷州糧倉(cāng)”之稱。近年來(lái)，南興鎮(zhèn)圍繞打造“雷州品質(zhì)糧倉(cāng)”發(fā)展定位，積極引進(jìn)并推廣優(yōu)質(zhì)絲苗品種“清香優(yōu)19香”（以下稱“19香”），強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，全鏈條推動(dòng)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)升級(jí)。
日前，該鎮(zhèn)步月村在第23屆廣東種業(yè)博覽會(huì)水稻良種展示活動(dòng)暨第11屆廣東水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)中獲評(píng)“廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)示范村”。
稻谷源源不斷輸入車廂。
提“值”增產(chǎn)絲苗香
近日，記者走進(jìn)南興鎮(zhèn)塘尾村水稻種植基地，連片金黃色的稻田映入眼簾，數(shù)臺(tái)收割機(jī)在田間來(lái)回穿梭，從收割機(jī)后倉(cāng)不斷翻滾而出的稻谷，預(yù)示著這又將是個(gè)豐收的好年景。
“目前基地的水稻種植面積已達(dá)1000多畝。近年來(lái)，在惠眾稻菜專業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱惠眾合作社）和廣東凱越農(nóng)業(yè)科技有限公司的指導(dǎo)下，基地開(kāi)始試種優(yōu)質(zhì)水稻品種‘19香’，現(xiàn)種植面積已擴(kuò)大至300畝?！被刎?fù)責(zé)人林夢(mèng)彪一邊摘下一串飽滿的稻穗，一邊高興地說(shuō)：“北有五常大米，南有廣東絲苗。‘19香’品種抗病與抗倒伏能力強(qiáng)，在今年臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣的影響下，其產(chǎn)量依然保持穩(wěn)定。更重要的是，該品種品質(zhì)優(yōu)、香味濃，在市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>
林夢(mèng)彪給記者算了一筆賬：近期普通品種稻谷的地頭收購(gòu)價(jià)為每市斤1.12元，種植1畝普通稻田畝產(chǎn)1000斤左右稻谷，扣除承包土地、田間管理、收割等成本，利潤(rùn)為200元左右，而“19香”絲苗米的每市斤市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)比普通品種稻谷高出2至3角，去除成本，農(nóng)戶種植每畝的利潤(rùn)能多出100元，利潤(rùn)提升超過(guò)50%。
“我正計(jì)劃明年進(jìn)一步擴(kuò)大‘19香’種植規(guī)模，并推廣給周邊村莊，帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收致富?！绷謮?mèng)彪充滿信心地說(shuō)。
據(jù)介紹，南興鎮(zhèn)當(dāng)前絲苗米種植面積約2萬(wàn)畝，正采用“合作社+公司+農(nóng)戶”的模式，推廣包括“19香”在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)絲苗米品種的試種與規(guī)模化種植。該模式通過(guò)訂單種植方式，由惠眾合作社等龍頭合作社為農(nóng)戶提供種子，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行收購(gòu)，農(nóng)戶則負(fù)責(zé)按要求進(jìn)行種植和管理，最終由合作社統(tǒng)一將稻谷運(yùn)送至加工廠進(jìn)行烘干、篩選、檢驗(yàn)、包裝，進(jìn)一步塑造品牌，促進(jìn)當(dāng)?shù)氐竟雀郊又档奶岣?，最終實(shí)現(xiàn)“以企帶農(nóng)”“以產(chǎn)興農(nóng)”。
雷州市南興鎮(zhèn)，收割機(jī)在稻田上穿梭，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙的豐收景象。
強(qiáng)加工全鏈推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)
伴隨著源源不斷的稻谷進(jìn)倉(cāng)，位于南渡口的惠眾合作社稻谷烘干和大米加工廠也迎來(lái)了生產(chǎn)黃金時(shí)期。車間里米香繚繞，一系列現(xiàn)代化的稻谷烘干加工設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，稻谷經(jīng)過(guò)烘干、原糧清理、褪殼、碾白、拋光等多道工序后，蛻變成晶瑩剔透的大米，順著流水線“滑”進(jìn)包裝袋，準(zhǔn)備銷往省內(nèi)外。
“南興稻米產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)好，日前，合作社中標(biāo)茂名、徐聞等地方儲(chǔ)備糧項(xiàng)目3000噸稻谷，同時(shí)，廣州市糧食集團(tuán)意向訂購(gòu)700噸大米。針對(duì)今年的晚造，我們計(jì)劃在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)收購(gòu)8000噸濕谷，目前進(jìn)度已近六成。此外，今年絲苗米的收購(gòu)計(jì)劃是1000多噸，現(xiàn)已收購(gòu)了800噸。”為緊急加工稻米訂單，合作社負(fù)責(zé)人陳桂龍加入了生產(chǎn)隊(duì)伍，一邊駕駛著鏟車將稻谷運(yùn)送至倉(cāng)庫(kù)，一邊向記者介紹道。
南興鎮(zhèn)水稻種植面積6.9萬(wàn)畝。為全面提高水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化水平，南興鎮(zhèn)政府于2022年投入資金150萬(wàn)元成立由惠眾稻業(yè)牽頭、8家農(nóng)民專業(yè)合作社參與的農(nóng)機(jī)專業(yè)服務(wù)聯(lián)合社，配備有收割機(jī)5臺(tái)，其中2臺(tái)有秸稈打捆功能，還有抓草機(jī)1臺(tái)。目前，聯(lián)合社現(xiàn)有機(jī)械年均作業(yè)量可達(dá)萬(wàn)畝，成為推進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)全程機(jī)械化發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。
當(dāng)前惠眾合作社已建立起絲苗米精米加工銷售一體化體系，可實(shí)現(xiàn)年烘干稻谷2萬(wàn)噸，精米加工3000噸，并已建立起絲苗米基地2000畝。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，助推南興鎮(zhèn)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，該合作社正持續(xù)擴(kuò)大絲苗米種植面積，朝著雷州最大絲苗米種植基地發(fā)展，預(yù)計(jì)2025年絲苗米種植面積可達(dá)5000畝。該社被評(píng)為省級(jí)示范合作社，所生產(chǎn)絲苗米被評(píng)為廣東省名優(yōu)特產(chǎn)品，綠色認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品。
6.9萬(wàn)畝稻草變廢為寶
在南興鎮(zhèn)，將6.9萬(wàn)畝水稻田里的稻草離田回收利用，成為農(nóng)戶降本增效的又一法寶。
“稻草回收給我們又增加了一份收入，我們還省去了租機(jī)器的成本，這可真是太好了?！绷謮?mèng)彪告訴記者，今年水稻收割完成后，將以每畝地20元的價(jià)格將稻稈出售給當(dāng)?shù)氐静萏幚韽S，由稻草處理廠安排農(nóng)業(yè)機(jī)械對(duì)稻草進(jìn)行收割、打捆回收和再利用，其中大部分回收的稻草經(jīng)過(guò)加工后會(huì)變成草簾、草墊等，用作貨物運(yùn)輸過(guò)程中的襯墊。
據(jù)了解，南興鎮(zhèn)原先主要依賴焚燒還田的方式處理水稻稻草。近年來(lái)，為尋求更環(huán)保的稻草處理方式，進(jìn)一步延伸水稻產(chǎn)業(yè)鏈條，稻草處理廠將稻稈回收加工出售，不僅為稻草離田找到環(huán)保出路，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的基礎(chǔ)上，為村集體合作社土地流轉(zhuǎn)后的擴(kuò)大種植規(guī)模提供了額外保障：通過(guò)稻草出售，即使遇到自然災(zāi)害天氣，農(nóng)戶仍能獲得一份穩(wěn)定的收入，為“靠天吃飯”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上了一道“雙保險(xiǎn)”。
糧安天下，農(nóng)穩(wěn)社稷。南興鎮(zhèn)黨委書記陳錫廣表示，下一步，南興鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，將著力推廣絲苗米優(yōu)質(zhì)品種，向土地多要糧，要好糧。同時(shí)，持續(xù)補(bǔ)短板，揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，把全鎮(zhèn)水稻全產(chǎn)業(yè)鏈建得更強(qiáng)更優(yōu)更具韌性，更高水平保障糧食安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力“百千萬(wàn)工程”走深走實(shí)。
