近日,吳川市人社局舉辦了為期3天的“粵菜師傅”職業(yè)技能培訓(xùn),該市40名創(chuàng)業(yè)青年參加了培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
據(jù)了解,培訓(xùn)活動(dòng)由廣東省“百千萬工程”幫扶協(xié)作駐吳川市工作隊(duì)倡導(dǎo),吳川市人社局主辦。培訓(xùn)班上,老師就包點(diǎn)的制作工藝進(jìn)行授課,具體講解了蔥油餅、饅頭、面包等的制作方法,并逐一進(jìn)行了操作示范。學(xué)員們專心聽講,認(rèn)真記錄,不時(shí)提問,老師為同學(xué)們解惑答疑。學(xué)員們還現(xiàn)場進(jìn)行實(shí)操,加深鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。參訓(xùn)學(xué)員紛紛表示,此次培訓(xùn)有助于提升他們的就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能,拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道,希望自己所學(xué)的知識未來能在本地的餐飲行業(yè)大放異彩。
下一步,吳川市將積極推進(jìn)“粵菜師傅”工程,通過舉辦相關(guān)技能培訓(xùn)班和勞動(dòng)競賽,深化粵菜產(chǎn)業(yè)融合,培育吳川本土“粵菜師傅”人才,打造吳川“粵菜師傅”特色美食文化品牌。
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