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“90后”新農(nóng)人返鄉(xiāng)逐夢海洋牧場,科學(xué)養(yǎng)殖金鯧魚,引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

從近海木排到深海“甜甜圈”

2024-10-29 14:05 來源:湛江晚報 作者:文/記者鐘邦國 陳妍 通訊員李廣用 圖/記者李忠

收獲滿滿。

“這一批預(yù)計收獲金鯧魚1萬多斤,平均單條魚重達1.36斤,品質(zhì)上乘!雖然今年的養(yǎng)殖受到臺風(fēng)‘摩羯’的影響,但結(jié)果還是讓人歡喜!這是我們年輕一代養(yǎng)殖團隊的科學(xué)養(yǎng)殖試驗成果,我對未來充滿信心?!比涨?,在雷州市覃斗鎮(zhèn)流沙碼頭,流沙村“漁三代”陳佩興奮地說。他熟練地帶領(lǐng)工作人員將一箱箱新鮮捕撈的肥美金鯧魚運送上岸后進行稱重、分揀和打包,干勁十足。

產(chǎn)業(yè)興,鄉(xiāng)村興。上世紀80年代,陳佩的外祖父尹成武曾帶頭養(yǎng)殖金鯧魚,帶領(lǐng)流沙村村民共同謀生致富。三代人,一條魚,一件事。懷揣著建設(shè)和發(fā)展家鄉(xiāng)助力鄉(xiāng)村振興的決心,2019年,陳佩放棄大城市高薪工作機會,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),追隨祖輩的腳步,深耕藍海,以深海養(yǎng)殖為突破口,引領(lǐng)流沙村特色金鯧魚產(chǎn)業(yè)謀轉(zhuǎn)型求發(fā)展,將流沙村“金鯧魚之鄉(xiāng)”名片越擦越亮。

陳佩。

建造47個“甜甜圈”

帶動200名農(nóng)戶走進深海科學(xué)養(yǎng)殖

日前,記者跟隨陳佩乘船來到流沙港深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)域,只見一條條肥美的金鯧魚在網(wǎng)箱中歡快游弋,漁業(yè)捕撈船穩(wěn)穩(wěn)??烤W(wǎng)箱旁準備展開捕撈作業(yè)。

長久以來,流沙灣傳統(tǒng)漁業(yè)養(yǎng)殖以近海傳統(tǒng)木排為主。近年來,湛江市主導(dǎo)推動金鯧魚的規(guī)?;B(yǎng)殖,陳佩瞄準機遇,回鄉(xiāng)成立廣東南雁商貿(mào)有限公司,助力發(fā)展金鯧魚深海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

“這些網(wǎng)箱平均周長90米,水下深7米,水面護欄高約1米,深闊的養(yǎng)殖空間、持續(xù)流動更新的水體為金鯧魚健康成長提供了更為安全舒適的環(huán)境?!标惻甯嬖V記者,這些一個個外形酷似“甜甜圈”的重力式深水網(wǎng)箱,集休閑海釣、觀光、漁業(yè)養(yǎng)殖為一體,是流沙灣近年來金鯧魚養(yǎng)殖業(yè)提質(zhì)增產(chǎn)的“武器”,一個網(wǎng)箱平均能養(yǎng)殖7萬至10萬斤魚,通過網(wǎng)箱監(jiān)控系統(tǒng),可以遠程實時查看魚群狀態(tài)。

目前,在流沙灣海域的海洋牧場,陳佩已經(jīng)布局了47個深海網(wǎng)箱用于養(yǎng)殖金鯧魚,平均年產(chǎn)量超過400萬斤,產(chǎn)值超過6000萬元,帶動200多名農(nóng)戶加入深海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),每戶每年增收6至8萬元。2024年,廣東南雁商貿(mào)有限公司開始承建由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準建設(shè)金鯧魚深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖加工建設(shè)項目(一期)項目,項目一期建成后預(yù)計養(yǎng)殖成魚160萬尾,產(chǎn)值預(yù)計2500萬。

除了先進的養(yǎng)殖裝備,陳佩深知,科學(xué)的養(yǎng)殖方法和年輕化的養(yǎng)殖團隊是實現(xiàn)金鯧魚深海養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

在深水網(wǎng)箱旁,一艘配備有起吊機、各式捕撈工具和生活設(shè)施的“南雁青年號”漁業(yè)捕撈船格外引入注目,“我們有6名員工長期生活工作在這艘‘海上工作船’上,他們都是來自流沙港周邊的年輕漁民,年富力強,樂于接受并學(xué)習(xí)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和理念?!标惻褰榻B道,今年4月,新投放的9個新型深海網(wǎng)箱成為科學(xué)飼養(yǎng)的“海上試驗田”,在廣東海洋大學(xué)養(yǎng)殖專家的指導(dǎo)下,該6名員工對金鯧魚深海養(yǎng)殖進行了科學(xué)的投餌、生長監(jiān)測及管理工作,實現(xiàn)產(chǎn)量顯著提高。

“從這一批捕獲的成魚質(zhì)量來看,我們即將在深遠海實現(xiàn)金鯧魚‘一年兩造’的高效養(yǎng)殖模式?!标惻鍧M懷信心地說道。

養(yǎng)殖金鯧魚產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

打造“金招牌”

讓金鯧魚“游”得更深更遠

“漁業(yè)是靠天吃飯的行業(yè),海上情況變幻莫測,漁民每次出海都很不容易?!瘪锋?zhèn)流沙港位于雷州半島西南部,路遠地偏,產(chǎn)品流通不易,漁民的付出與收獲存在差距,在漁村長大的陳佩心中總?cè)紵粓F火,“想讓家鄉(xiāng)的金鯧魚以更高的價值‘躍’出流沙灣?!?/p>

2019年,陳佩毅然回到流沙港,投身深海產(chǎn)品養(yǎng)殖、研發(fā)、加工、貿(mào)易等產(chǎn)業(yè),尋找新的經(jīng)濟增長點。

“祖輩在養(yǎng)殖金鯧魚方面積累了許多經(jīng)驗,但對于如何創(chuàng)造品牌,他們并不太重視。因此,最初我想發(fā)展第二產(chǎn)業(yè),也是遭到了反對?!标惻逄寡裕鎸Ξ?shù)剞r(nóng)海產(chǎn)品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的薄弱、高投資壓力,以及家人的反對,創(chuàng)業(yè)初期舉步維艱。

面對風(fēng)浪全力拼搏,是漁民的天性。陳佩堅持開發(fā)金鯧魚加工產(chǎn)品,瞄準發(fā)展預(yù)制菜的商機,加快農(nóng)海源產(chǎn)品轉(zhuǎn)化預(yù)制產(chǎn)品的進程,學(xué)習(xí)去除珍珠貝肉粘液制成珍珠貝肉預(yù)制菜中的關(guān)健技術(shù),成功開發(fā)出金鯧魚加工產(chǎn)品并投入生產(chǎn)試銷。目前公司生產(chǎn)并銷售包括生鮮活魚、二去原條金鯧魚、二去原條(切花)金鯧魚等多種品類。

為進一步打通銷售渠道,陳佩帶領(lǐng)團隊采取“線下加工生產(chǎn)+線上引流+品牌建設(shè)”的策略,通過短視頻、直播等方式展示深海金鯧魚的養(yǎng)殖環(huán)境和加工過程,讓更多的消費者了解湛江金鯧魚的品質(zhì)和價值,同時,積極與電商平臺合作,將產(chǎn)品推向全國市場,不斷提升產(chǎn)品附加值,流沙金鯧魚逐漸被更多消費者熟知和認可。

2021年,由廣東南雁商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的雷州金鯧魚榮獲“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號,同年,公司取得“臻流沙”商標,“腌滋鹽味金鯧魚”年產(chǎn)值超過500萬元。

“建設(shè)冷鏈物流是流沙金鯧魚應(yīng)對市場價格波動,提升產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力和穩(wěn)定供應(yīng)能力的重要環(huán)節(jié)。只有讓湛江金鯧魚從海洋牧場直接走上全國乃至全世界食客的餐桌,才能讓養(yǎng)殖戶們有更多的收入?!痹诓稍L過程中,陳佩多次提及在流沙建設(shè)冷鏈物流基地的計劃,這背后蘊藏陳佩對當?shù)亟瘀K魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深思熟慮和長遠規(guī)劃。

“不斷升級進步自己的小事業(yè),帶動家鄉(xiāng)漁業(yè)的大發(fā)展,吸引更多優(yōu)秀的年輕人一起建設(shè)好我們的小漁村,實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興?!闭劶拔磥恚惻灞硎?,以打造廣東省金鯧魚優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群為契機,將繼續(xù)加強與科研院校合作,致力挖掘養(yǎng)殖模式、品種培育、產(chǎn)品加工流通上的新質(zhì)生產(chǎn)力,打造金鯧魚的“金招牌”,并構(gòu)建集休閑海釣、觀光、漁業(yè)養(yǎng)殖、智慧漁業(yè)、休閑漁業(yè)、科技研發(fā)、科普教育于一體的全新金鯧魚產(chǎn)業(yè)鏈,形成三產(chǎn)融合的現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)綜合體,推動金鯧魚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。




編輯:岑川
值班主任:莫松萌
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