2024年湛江市“十大傳統(tǒng)名菜”名單公示

9月3日，湛江市商務局發(fā)出關于2024年湛江市“十大傳統(tǒng)名菜”名單的公示，湛江白切雞、炭燒生蠔等榜上有名。

據(jù)悉，為進一步擦亮“中國海鮮美食之都”金字招牌，更好地挖掘湛江傳統(tǒng)菜肴，尋味湛江特色飲食，豐富、宣傳和推廣湛江餐飲文化內涵，提升湛江菜的品牌影響力，推動湛江餐飲行業(yè)高質量發(fā)展，湛江市商務局組織開展2024年湛江市“十大傳統(tǒng)名菜”評選活動。

經過網絡投票、專家對網絡投票前30名菜品進行評審等程序，評選出2024年湛江市“十大傳統(tǒng)名菜”如下（按專家評審評分從高到低排序）：湛江白切雞，炭燒生蠔，蒜蓉粉絲蒸沙蟲，白灼（明）蝦，蒜蓉蒸硇洲龍蝦，麻章（地爐）燒豬，蒜蓉蒸鮑魚，沙姜炒章魚，雜魚湯，咸魚腩肉生蒜煲。