秋風(fēng)起,禾蟲肥。禾蟲是不少吃貨心目中的“極品”,但長期以來,禾蟲只能野生繁殖。最近,筆者獲悉廉江市安鋪鎮(zhèn)的一個(gè)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年團(tuán)隊(duì)成功攻克禾蟲育苗關(guān)鍵技術(shù),探索開展人工養(yǎng)殖。隨著他們的努力,安鋪鎮(zhèn)也逐漸成為了全省最大的禾蟲養(yǎng)殖基地。
觀察禾蟲的生長。 通訊員林達(dá)琳 攝
返鄉(xiāng)新農(nóng)人提升技術(shù)
打破“禾蟲無法養(yǎng)殖”
在禾蟲的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)廉江市安鋪鎮(zhèn),2500多畝的“有機(jī)稻+禾蟲”種養(yǎng)規(guī)模甚是壯觀,連片的再生稻迎風(fēng)搖曳,成群的白鷺正尋覓鉆出泥土的禾蟲。
9年前,幾名有情懷、有夢想的“80后”毅然告別大城市,回到家鄉(xiāng)養(yǎng)殖禾蟲。經(jīng)過年復(fù)一年的刻苦鉆研和積極探索,禾蟲養(yǎng)殖終于突破技術(shù)瓶頸,改變成活率低這一狀況。這些意氣風(fēng)發(fā)的新農(nóng)人使“禾蟲無法養(yǎng)殖”的說法成為歷史。
廣東省粵皇生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司董事長羅壯表示,他的祖祖輩輩都是靠捉禾蟲維持生計(jì),20多年前,禾蟲越來越少,在本地幾乎看不到了。9年前,他從外地回鄉(xiāng),與幾名志同道合的同學(xué)一起組建成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì),租了17畝撂荒地作試驗(yàn)田,經(jīng)過長期的摸索和奮斗,生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖禾蟲技術(shù)日益成熟。
挖出禾蟲。 通訊員林達(dá)琳 攝
熱心帶動鄉(xiāng)親
發(fā)展禾蟲特色養(yǎng)殖業(yè)
禾蟲經(jīng)烹飪后是一道具有獨(dú)特風(fēng)味的佳肴,營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,深受市場歡迎,這也給禾蟲養(yǎng)殖者帶來可觀的經(jīng)濟(jì)價(jià)值??吹搅_壯養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)取得了成功,當(dāng)?shù)厝罕娪梢婚_始的不理解持觀望態(tài)度變成了跟隨這些年輕人養(yǎng)殖禾蟲。目前有10多個(gè)農(nóng)戶、合作社和家庭農(nóng)場加入到禾蟲特色產(chǎn)業(yè)。
禾蟲養(yǎng)殖戶王洪表示,看到這些小伙子養(yǎng)禾蟲取得了成功,他也躍躍欲試,便加入了養(yǎng)殖禾蟲這個(gè)行列,目前,他們家養(yǎng)有100多畝禾蟲。
稻蟲共作,一田多收。據(jù)初步統(tǒng)計(jì),每畝地能收獲約200斤禾蟲,每斤的市場價(jià)在80元到120元。除此之外,種出來的大米由于“原生態(tài)”,也備受消費(fèi)者青睞。
羅壯、羅慶龍、羅康南、陳毅、阮杰元、張善政……這些新農(nóng)人為鄉(xiāng)村振興發(fā)展帶來了新思維、新觀念,加快了當(dāng)?shù)刂腔坜r(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、合作農(nóng)業(yè)等新業(yè)態(tài)的發(fā)展。他們信心滿滿地表示,將進(jìn)一步加強(qiáng)品牌建設(shè),發(fā)展精深加工,持續(xù)加大研發(fā)投入,提升技術(shù)創(chuàng)新力度,努力將一年兩造的小禾蟲變成隨時(shí)可以收獲的“致富蟲”,助力“百千萬工程”,賦能鄉(xiāng)村振興。廣東省粵皇生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳毅表示,下一步,該公司會引進(jìn)更多人才,繼續(xù)提高養(yǎng)殖技術(shù),帶動更多農(nóng)戶參與到產(chǎn)業(yè)中來,同時(shí)為更多群眾提供在家門口就業(yè)的機(jī)會,在鄉(xiāng)村振興的廣闊舞臺上再立新功。
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