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手作湯圓鬧元宵

2023-03-24 18:01 來源:湛江晚報 作者:湛江市第二中學小學部三(3)班 許潤琪

“春到人間人似玉,燈燒月下月如銀?!蹦銈冎肋@是什么節(jié)日嗎?沒錯,這就是一年一度的元宵節(jié)。元宵節(jié)是在每年的正月十五,那一天,人們都會逛燈市、賞花燈、舞獅子等,熱熱鬧鬧十分喜慶。但我最喜歡元宵節(jié)的習俗還是吃湯圓。

每年的元宵節(jié)都是吃外面買的湯圓,但是今年不一樣,媽媽帶我去小燕阿姨家包湯圓。媽媽說,我可以做各種好玩的不同造型的湯圓。我聽了非常興奮,期待我的特制湯圓出爐!

元宵節(jié)那天,我們早早地來到小燕阿姨家?guī)兔ΑP⊙喟⒁淌莻€烘焙高手,早已經(jīng)把芋泥餡兒做好了??粗衙娣奂由细鞣N的色粉以及調料,變成了一個個彩色的面團,這個過程太神奇了。小燕阿姨把每個面團都用保鮮膜包好,以防面團水分流失變干。面團有白色的、綠色的、黃色的、黑色的、紫色的,好看極了。突然阿姨驚叫了一聲說:“家里沒有紅色的色粉了!”媽媽說:“如果沒有紅色或者粉色的面團,可能做出來的造型就有限了?!边@時,大家都在想辦法,看看有什么材料可以做出紅色的面團。我突然想到,大聲說:“用草莓果醬!”阿姨說:“是噢,我家有樹莓果醬,可以試一下!”接著,粉紅色的面團就誕生了!

材料已經(jīng)備齊,我們就開始包湯圓了。阿姨和媽媽先把面團分成一個個劑子,再搓圓按扁,把已經(jīng)凍好的芋泥陷兒包進去,再搓圓。有了基礎的形狀,我和小月就開始發(fā)揮,把湯圓變成各種造型。這個過程就像在玩橡皮泥。但是面團和橡皮泥還是有差別的,面團很軟,不太容易成型,阿姨給了我們一些模具,這樣會簡單點。我用模具先挖出花朵的形狀,接著按壓貼在湯圓上,再加上一個圓形的花蕊,一個漂亮的花朵湯圓就完成了。媽媽和阿姨比較厲害,做的動物湯圓都特別好看,我和小月做的湯圓奇形怪狀,但是我們玩得很開心。

我還負責切紙,把湯圓放在紙上,再送到蒸籠里。我仔細觀察,湯圓在蒸汽里變得越來越大,皮變得如水晶一樣透亮。蒸好的湯圓還要放到冰箱里速凍,才能定型。

經(jīng)過一天的努力,終于可以煮湯圓了。湯圓在糖水里咕咚咕咚地跳舞,圓鼓鼓的,越煮越可愛。我看到那胖嘟嘟的兔子湯圓,仿佛在對我說:“我這么可愛,你忍心把我吃了嗎?”我猶豫了一下,但聞到撲鼻的香味,還是一口咬了下去,香滑的芋泥從牙齒間流了出來,湯圓的皮軟糯香甜,還帶著一股淡淡的椰子香味。太好吃了!香味在我舌間回蕩,過了好一會兒,味道才消失。

自己做的湯圓,既比外面買的湯圓好看,又好吃。更重要的是,那是我親手參與做的湯圓,品嘗到自己的勞動果實,真幸福!今年的元宵節(jié),就像湯圓一樣甜,值得回味很久很久。

老師點評:

作文描寫了元宵節(jié)在家包湯圓的情景,看著自己制作出來的湯圓變得圓鼓鼓胖嘟嘟的,看來真像所說的那樣,今年的元宵節(jié)很甜很甜,值得回味很久很久。

(指導老師:劉倩君)


編輯:徐衛(wèi)民
值班主任:何杰
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