除舊迎新,喜迎新春。全國(guó)各地的人們都精心地制作美食,豐富別致的特色傳統(tǒng)美食里,寄托著人們對(duì)美好生活的期望。
山東省青島市的居民制作的傳統(tǒng)花饃,花樣別致的花饃寓意美好生活“蒸蒸日上”。 新華社 發(fā)
林梓潮糕是江蘇省南通市如皋市的傳統(tǒng)點(diǎn)心,由糯米、粳米加工成米粉,拌上白糖、桂花等制成糕坯,再經(jīng)多道工序蒸制而成。 新華社 發(fā)
貴州省黔東南苗族侗族自治州從江縣高增鄉(xiāng)占里村村民在舂糯米飯制作糍粑。糯米糍粑是當(dāng)?shù)囟弊迦罕娺^(guò)年必備的傳統(tǒng)食品,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。 新華社 發(fā)
貴州省遵義市務(wù)川仡佬族苗族自治縣丹砂街道桃符社區(qū)村民在制作當(dāng)?shù)靥厣c(diǎn)心酥食——先將糯米打成粉,再加入融化的白糖液揉搓至稍有黏稠感,然后將其壓入模具里輕輕敲動(dòng)、倒出,最后上鍋蒸熟即可。 新華社 發(fā)