“這藕粉清甜細(xì)膩，入口潤(rùn)滑，藕香濃郁，真的是從未有過(guò)的體驗(yàn)。”12月4日，一名游客在坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)品嘗到正宗的藕粉后感嘆道，沒想到乾塘游，既能賞到荷韻，還能品到獨(dú)特的藕粉，更能感受到鄉(xiāng)村振興的日新月異。
近年來(lái)，乾塘鎮(zhèn)立足“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，突出抓好鄉(xiāng)村旅游示范帶動(dòng)，堅(jiān)持走農(nóng)文旅融合發(fā)展之路，用好資源優(yōu)勢(shì)，寫好“荷花”文章，將創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)作為推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、村集體經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步增長(zhǎng)、農(nóng)民持續(xù)增收的重要力量，為助推鄉(xiāng)村振興提供源源不斷的新動(dòng)能。
鄉(xiāng)村荷韻濃 人居環(huán)境煥新顏
冬日暖陽(yáng)，走進(jìn)乾塘南寨村，村道干凈整潔，一座座小洋樓拔地而起，荷塘深處，荷葉倒垂、荷莖彎曲，葉與莖倒影在水中，構(gòu)成了各式各樣的圖案，別有一番韻味。
不遠(yuǎn)處，有藕農(nóng)穿著厚厚的防水工作服，半個(gè)身子扎在藕塘的淤泥中，利用高壓水槍熟練地挖藕。只見他用水槍在淤泥中略微一沖，不一會(huì)兒，一條蓮藕就浮出了水面。雪白的蓮藕在陽(yáng)光的照耀下，顯得格外誘人?！巴靡娚?、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”在這里正成為現(xiàn)實(shí)。
“我們一家人每年都會(huì)來(lái)乾塘兩三趟，夏日賞荷觀賞盛放的美，冬日賞荷，賞的是凋零的美?！眮?lái)自茂名的游客陳先生告訴記者，如今到乾塘賞荷，每次都會(huì)采購(gòu)一些蓮藕產(chǎn)品回家食用。同時(shí)，他更感嘆，近年來(lái)乾塘的新農(nóng)村建設(shè)日新月異，鄉(xiāng)村處處是美景。
據(jù)了解，近年來(lái)，乾塘鎮(zhèn)全面掀起文明創(chuàng)建工作高潮，從周屋村到鎮(zhèn)圩區(qū)進(jìn)行衛(wèi)生、安全、綠化、美化等各方面的沿線改造，對(duì)臨街商鋪和居民樓進(jìn)行穿衣戴帽，美化環(huán)境。2019年第二季度至2020年第四季度，乾塘鎮(zhèn)文明創(chuàng)建工作連續(xù)7次蟬聯(lián)市考評(píng)第一，2021年兩個(gè)季度市考評(píng)第二。2020年，該鎮(zhèn)所有自然村“三清理三拆除三整治”全部通過(guò)區(qū)驗(yàn)收，89條自然村100％完成村莊規(guī)劃，昔日的“臟亂差”已轉(zhuǎn)變?yōu)榻袢盏摹皾嶟R美”。全鎮(zhèn)村莊保潔覆蓋率100％、生活垃圾無(wú)害化處理率100％，成功創(chuàng)建省衛(wèi)生鎮(zhèn)。
蓮藕產(chǎn)業(yè)興 助力農(nóng)民富起來(lái)
在位于南寨村的坡頭區(qū)乾塘蓮藕合作社內(nèi)，一根根雪白的蓮藕從攪拌機(jī)進(jìn)去，經(jīng)過(guò)清洗、切碎、過(guò)濾、攪拌、出絲……等一系列流程，最終變成了一根根均勻齊整的藕粉。經(jīng)過(guò)打包發(fā)貨，這些獨(dú)特的乾塘特產(chǎn)，將銷往全國(guó)各地。
正在車間工作的陳阿姨正是南寨村的村民，她告訴記者，自從蓮藕合作社建立后，不僅村民的蓮藕不愁銷路，農(nóng)民也在家門口找到了工作。
據(jù)了解，乾塘蓮藕合作社成立于2008年5月，目前入股社員30戶，帶動(dòng)輻射社員1000多戶?，F(xiàn)有廠房面積4000平方米，實(shí)驗(yàn)室100平方米，培訓(xùn)室280平方米。蓮藕種植面積1.3萬(wàn)畝，其中合作社自有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地2000畝，種苗基地100畝，社員種植5000畝，家庭農(nóng)場(chǎng)及其他散戶種植6000畝。畝產(chǎn)量3000－4000斤。年總產(chǎn)量12000噸，產(chǎn)值6000多萬(wàn)元，占乾塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50％。
“我們現(xiàn)在向農(nóng)戶提供‘四統(tǒng)一服務(wù)’，即：統(tǒng)一供應(yīng)藕種、統(tǒng)一供應(yīng)肥料、統(tǒng)一管養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購(gòu)，提供耕種收等各環(huán)節(jié)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)?！焙献魃缦嚓P(guān)負(fù)責(zé)人李海玲告訴記者，當(dāng)前通過(guò)統(tǒng)一服務(wù)，萬(wàn)畝蓮藕種植節(jié)省種苗、肥料費(fèi)用近450萬(wàn)元。合作社聯(lián)結(jié)帶動(dòng)了1000戶社員實(shí)現(xiàn)畝平均收益近萬(wàn)元。已建成3條現(xiàn)代化蓮藕深加工生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)蓮藕粉絲、蓮藕淀粉、紅薯粉絲、紅薯淀粉。根據(jù)市場(chǎng)需求，合作社還在著力研發(fā)新產(chǎn)品。正在建設(shè)蓮藕精深加工車間，投資估算600萬(wàn)元，用于生產(chǎn)蓮藕速食產(chǎn)品，配套有污水處理廠。
留住鄉(xiāng)土味 擦亮荷花節(jié)品牌
從2015年起連續(xù)舉辦5屆乾塘荷花文化旅游節(jié)，以萬(wàn)畝荷花為依托，以花為媒，每年吸引游客突破20萬(wàn)人次，帶動(dòng)了鄉(xiāng)村餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，土特產(chǎn)銷售等行業(yè)銷售額大幅度上升，農(nóng)民收入效果顯著。組織品牌化生產(chǎn)，乾塘鎮(zhèn)于今年全面開啟申報(bào)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，全方位推進(jìn)品牌升級(jí)，策劃品牌故事、提煉品牌口號(hào)，深化區(qū)域品牌內(nèi)涵，以鄉(xiāng)土味喚起鄉(xiāng)土情。
乾塘鎮(zhèn)土地肥沃，土質(zhì)疏松，以河流沖積沙質(zhì)土為主，對(duì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的條件，作為坡頭區(qū)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，主要種植水稻、番薯、花生、生薯和蓮藕等農(nóng)作物，其中蓮藕種植面積大，畝產(chǎn)高，質(zhì)量好，暢銷省內(nèi)外。轄區(qū)內(nèi)還有省級(jí)文物保護(hù)單位乾塘陳氏大宗，大窩天后宮、梅魁三帝廟等市級(jí)文物保護(hù)單位，同時(shí)乾塘鎮(zhèn)三面環(huán)海，擁有15千米海岸線，海岸旅游資源豐富。展望未來(lái)，乾塘鎮(zhèn)將借助坡頭區(qū)大文旅開發(fā)、全域旅游的大形勢(shì)，以舉辦荷花節(jié)為契機(jī)，以“太空農(nóng)博園”為龍頭，提升乾塘萬(wàn)畝荷塘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、觀光農(nóng)業(yè)園的品質(zhì)，打造特色農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑旅游名鎮(zhèn)——乾塘荷花小鎮(zhèn)，做大做強(qiáng)做優(yōu)休閑旅游“聚寶盆”。
（來(lái)源：湛江日?qǐng)?bào)）
