“這藕粉清甜細膩，入口潤滑，藕香濃郁，真的是從未有過的體驗?！?2月4日，一名游客在坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)品嘗到正宗的藕粉后感嘆道，沒想到乾塘游，既能賞到荷韻，還能品到獨特的藕粉，更能感受到鄉(xiāng)村振興的日新月異。
近年來，乾塘鎮(zhèn)立足“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，突出抓好鄉(xiāng)村旅游示范帶動，堅持走農(nóng)文旅融合發(fā)展之路，用好資源優(yōu)勢，寫好“荷花”文章，將創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)作為推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、村集體經(jīng)濟穩(wěn)步增長、農(nóng)民持續(xù)增收的重要力量，為助推鄉(xiāng)村振興提供源源不斷的新動能。
鄉(xiāng)村荷韻濃 人居環(huán)境煥新顏
冬日暖陽，走進乾塘南寨村，村道干凈整潔，一座座小洋樓拔地而起，荷塘深處，荷葉倒垂、荷莖彎曲，葉與莖倒影在水中，構(gòu)成了各式各樣的圖案，別有一番韻味。
不遠處，有藕農(nóng)穿著厚厚的防水工作服，半個身子扎在藕塘的淤泥中，利用高壓水槍熟練地挖藕。只見他用水槍在淤泥中略微一沖，不一會兒，一條蓮藕就浮出了水面。雪白的蓮藕在陽光的照耀下，顯得格外誘人。“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”在這里正成為現(xiàn)實。
“我們一家人每年都會來乾塘兩三趟，夏日賞荷觀賞盛放的美，冬日賞荷，賞的是凋零的美?！眮碜悦挠慰完愊壬嬖V記者，如今到乾塘賞荷，每次都會采購一些蓮藕產(chǎn)品回家食用。同時，他更感嘆，近年來乾塘的新農(nóng)村建設(shè)日新月異，鄉(xiāng)村處處是美景。
據(jù)了解，近年來，乾塘鎮(zhèn)全面掀起文明創(chuàng)建工作高潮，從周屋村到鎮(zhèn)圩區(qū)進行衛(wèi)生、安全、綠化、美化等各方面的沿線改造，對臨街商鋪和居民樓進行穿衣戴帽，美化環(huán)境。2019年第二季度至2020年第四季度，乾塘鎮(zhèn)文明創(chuàng)建工作連續(xù)7次蟬聯(lián)市考評第一，2021年兩個季度市考評第二。2020年，該鎮(zhèn)所有自然村“三清理三拆除三整治”全部通過區(qū)驗收，89條自然村100％完成村莊規(guī)劃，昔日的“臟亂差”已轉(zhuǎn)變?yōu)榻袢盏摹皾嶟R美”。全鎮(zhèn)村莊保潔覆蓋率100％、生活垃圾無害化處理率100％，成功創(chuàng)建省衛(wèi)生鎮(zhèn)。
蓮藕產(chǎn)業(yè)興 助力農(nóng)民富起來
在位于南寨村的坡頭區(qū)乾塘蓮藕合作社內(nèi)，一根根雪白的蓮藕從攪拌機進去，經(jīng)過清洗、切碎、過濾、攪拌、出絲……等一系列流程，最終變成了一根根均勻齊整的藕粉。經(jīng)過打包發(fā)貨，這些獨特的乾塘特產(chǎn)，將銷往全國各地。
正在車間工作的陳阿姨正是南寨村的村民，她告訴記者，自從蓮藕合作社建立后，不僅村民的蓮藕不愁銷路，農(nóng)民也在家門口找到了工作。
據(jù)了解，乾塘蓮藕合作社成立于2008年5月，目前入股社員30戶，帶動輻射社員1000多戶。現(xiàn)有廠房面積4000平方米，實驗室100平方米，培訓(xùn)室280平方米。蓮藕種植面積1.3萬畝，其中合作社自有標準化示范基地2000畝，種苗基地100畝，社員種植5000畝，家庭農(nóng)場及其他散戶種植6000畝。畝產(chǎn)量3000－4000斤。年總產(chǎn)量12000噸，產(chǎn)值6000多萬元，占乾塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值50％。
“我們現(xiàn)在向農(nóng)戶提供‘四統(tǒng)一服務(wù)’，即：統(tǒng)一供應(yīng)藕種、統(tǒng)一供應(yīng)肥料、統(tǒng)一管養(yǎng)技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一收購，提供耕種收等各環(huán)節(jié)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)?！焙献魃缦嚓P(guān)負責(zé)人李海玲告訴記者，當(dāng)前通過統(tǒng)一服務(wù)，萬畝蓮藕種植節(jié)省種苗、肥料費用近450萬元。合作社聯(lián)結(jié)帶動了1000戶社員實現(xiàn)畝平均收益近萬元。已建成3條現(xiàn)代化蓮藕深加工生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)蓮藕粉絲、蓮藕淀粉、紅薯粉絲、紅薯淀粉。根據(jù)市場需求，合作社還在著力研發(fā)新產(chǎn)品。正在建設(shè)蓮藕精深加工車間，投資估算600萬元，用于生產(chǎn)蓮藕速食產(chǎn)品，配套有污水處理廠。
留住鄉(xiāng)土味 擦亮荷花節(jié)品牌
從2015年起連續(xù)舉辦5屆乾塘荷花文化旅游節(jié)，以萬畝荷花為依托，以花為媒，每年吸引游客突破20萬人次，帶動了鄉(xiāng)村餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，土特產(chǎn)銷售等行業(yè)銷售額大幅度上升，農(nóng)民收入效果顯著。組織品牌化生產(chǎn)，乾塘鎮(zhèn)于今年全面開啟申報“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證，全方位推進品牌升級，策劃品牌故事、提煉品牌口號，深化區(qū)域品牌內(nèi)涵，以鄉(xiāng)土味喚起鄉(xiāng)土情。
乾塘鎮(zhèn)土地肥沃，土質(zhì)疏松，以河流沖積沙質(zhì)土為主，對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有得天獨厚的條件，作為坡頭區(qū)的農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，主要種植水稻、番薯、花生、生薯和蓮藕等農(nóng)作物，其中蓮藕種植面積大，畝產(chǎn)高，質(zhì)量好，暢銷省內(nèi)外。轄區(qū)內(nèi)還有省級文物保護單位乾塘陳氏大宗，大窩天后宮、梅魁三帝廟等市級文物保護單位，同時乾塘鎮(zhèn)三面環(huán)海，擁有15千米海岸線，海岸旅游資源豐富。展望未來，乾塘鎮(zhèn)將借助坡頭區(qū)大文旅開發(fā)、全域旅游的大形勢，以舉辦荷花節(jié)為契機，以“太空農(nóng)博園”為龍頭，提升乾塘萬畝荷塘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、觀光農(nóng)業(yè)園的品質(zhì)，打造特色農(nóng)業(yè)生態(tài)休閑旅游名鎮(zhèn)——乾塘荷花小鎮(zhèn)，做大做強做優(yōu)休閑旅游“聚寶盆”。
（來源：湛江日報）
