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“鮮”睹為快,湛江的海鮮會跳舞……

2021-08-31 16:32 來源:湛江唯食網(wǎng)
廣東,擁有中國最長的海岸線
而湛江依靠獨天優(yōu)厚的地理環(huán)境
湛江人對海鮮總是有自己獨到的見解

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湛江人出了名愛“鮮”
為了這份鮮
絞盡腦汁想出與眾不同的烹調(diào)方式
只為品嘗到食材最鮮美的一“啖”



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海鮮燒烤


燒烤是人類最原始的烹飪方式
這種代代相傳的技法
仍然活躍在每一個湛江的燒烤攤
生猛的海鮮、簡單的調(diào)味
盡情挑逗著湛江人的味蕾

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燒生蠔絕對是湛江燒烤屆的精神信仰

發(fā)源于本地的碳烤生蠔

橫掃全國燒烤檔

當(dāng)之無愧成為燒烤屆名媛




湛江本地人熱衷于不掀蠔殼

不加調(diào)料將生蠔直接上火烤

最后再淋上一勺靈魂的蒜蓉醬

(NICE?。?br>


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正確的湛江燒蠔吃法是:

吃蠔肉前要先一口喝下殼里鮮美的汁水

然后

輕輕吮吸,舌頭觸及到柔軟多汁的蠔肉

嗖的一下

豐富肥美的蠔肉進(jìn)入口腔

蕪湖~簡直就是美味撞擊靈魂!圖片


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除了生蠔,海螺、鮑魚、青口,甚至龍蝦……

分分鐘一言不合就尬舞

大家聽說過會跳舞的海鮮嗎?


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來來來圖片

一起觀摩海鮮版的“這就是街舞”圖片圖片



隨著炭火的炙烤

嫩滑的海鮮在爐上扭動豐腴肥美的身軀


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羞答答的海貝,靜悄悄地開


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扇貝姑娘,“嘭”驚喜現(xiàn)身,隆重登場


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魷魚:只有我最搖擺



海蝦:一件金黃色的外殼,兩個人的回憶!



象拔蚌的霹靂舞

海水化作湯汁,滋滋作響


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調(diào)皮的蛤蜊唱饒舌


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花蟹:聽說你們要吃我?溜了溜了!


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海螺:淡黃色的長裙,有嚼勁的的肉肉



蟶子:來點蒜末伴舞,更具風(fēng)味!


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蝦姑:你噴的火,是我滴造型?


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龍蝦:不如跳舞,談戀愛不如跳舞

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你們繼續(xù)跳
阿唯繼續(xù)流口水


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那些在炭火上跳動的海鮮

不僅僅是餐桌上的美味

更是勤勞樸實的湛江人對生活的熱愛


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生蠔、鮑魚、花蟹、象拔蚌、扇貝、龍蝦……

星期一到星期七都給你安排好了

還不快來湛江看海鮮跳舞?


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