7月17日，2021首屆良姜文化節(jié)在徐聞開(kāi)幕?！笆澜缌冀粗袊?guó)，中國(guó)良姜看徐聞”。首屆“良姜文化節(jié)”活動(dòng)獲得極高關(guān)注度，線(xiàn)上消費(fèi)火爆，短短4個(gè)多小時(shí)的直播，吸引了超30萬(wàn)人次在線(xiàn)觀看。
（7月21日《湛江日?qǐng)?bào)》）
近日，首屆“良姜文化節(jié)”在徐聞舉行，《湛江日?qǐng)?bào)》7月21日也推薦了文化節(jié)上的爆款產(chǎn)品——豐硒良姜飲料。舉辦良姜文化節(jié)、產(chǎn)業(yè)園規(guī)范化種植、研制推廣良姜飲料……熟悉的“味道”，熟悉的“配方”，不禁讓人想到了徐聞菠蘿、徐聞鳳梨酥的“網(wǎng)紅成長(zhǎng)記”，也不禁讓人期待良姜成為徐聞農(nóng)業(yè)、湛江農(nóng)業(yè)乃至廣東農(nóng)業(yè)的下一個(gè)“奇跡”、新一代“網(wǎng)紅”。
要說(shuō)良姜當(dāng)“網(wǎng)紅”，還真有天時(shí)地利人和的優(yōu)勢(shì)。
所謂“天時(shí)”，是徐聞良姜種植歷史悠久，又恰逢當(dāng)下消費(fèi)者注重健康生活的“綠色機(jī)遇”。良姜在中國(guó)種植和利用有2000多年歷史，從早期的“蠻姜”“南姜”“海良姜”等別稱(chēng)可以看出，良姜是舶來(lái)品。文字上良姜始載于南北朝醫(yī)學(xué)家陶弘景的《名醫(yī)別錄》中，因以嶺南古高涼出產(chǎn)的良姜品質(zhì)最佳，故名“高涼姜”，后因諧音而演變?yōu)椤案吡冀?。古時(shí)，雷州半島上對(duì)外貿(mào)易往來(lái)頻繁，從唐宋起，徐聞已種植良姜，其規(guī)模種植可追溯到16世紀(jì)初。徐聞良姜在宋代就已是貢品，由北宋至明、清數(shù)朝幾度列為官營(yíng)產(chǎn)品，禁止商賈走私。除了種植外，徐聞良姜出口貿(mào)易歷史也相當(dāng)悠久，民國(guó)初期徐聞良姜遠(yuǎn)銷(xiāo)香港、澳門(mén)及東南亞。如今，在東南亞地區(qū)，不少商家依然稱(chēng)徐聞良姜為“中國(guó)名姜”。良姜在東南亞多被用來(lái)做清涼油、二天油等，在潮汕地區(qū)被用作炮制鹵味的“定味”法寶，而在徐聞，經(jīng)過(guò)近年研發(fā)，推出豐硒良姜飲料，在熱衷綠色食品的消費(fèi)者中打開(kāi)了銷(xiāo)路。
大家可能不知道，徐聞不僅盛產(chǎn)著全國(guó)三分之一的菠蘿，其良姜種植面積產(chǎn)量及干姜產(chǎn)量更是占到全國(guó)90%以上，是全國(guó)最大的良姜生產(chǎn)基地。徐聞屬熱帶季風(fēng)氣候，光熱資源豐富，土壤以磚紅壤為主，土層深厚，肥力較高，有機(jī)質(zhì)含量豐富，是高良姜的天然優(yōu)良產(chǎn)區(qū)。徐聞已形成以龍?zhí)伶?zhèn)為中心，以曲界、前山、下洋、錦和、下橋、南山、城北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為腹地的廣闊種植區(qū)。良好的地理?xiàng)l件，讓徐聞良姜在2006年被認(rèn)定為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。
近年，徐聞積極推動(dòng)良姜產(chǎn)業(yè)深加工，良姜富硒茶、良姜純精油、良姜精華素等養(yǎng)生產(chǎn)品及護(hù)膚品接連面市，良姜產(chǎn)業(yè)的高附加值得到進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，有效延長(zhǎng)良姜產(chǎn)業(yè)鏈，為良姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。而從不久前舉辦的首屆“良姜文化節(jié)”來(lái)看，徐聞也在有意識(shí)地挖掘“徐聞良姜”的品牌底蘊(yùn)，努力打響其知名度和影響力，或許下一步就是將良姜品牌文化建設(shè)與當(dāng)?shù)芈糜伍_(kāi)發(fā)結(jié)合起來(lái)。
期待徐聞深入挖掘良姜品牌文化，期待良姜早日成為湛江農(nóng)業(yè)的新網(wǎng)紅。
