????在做好疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的大背景下，這一擁有全省最大連片種植番荔枝（釋迦果）果園的我市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范基地，在今年完成單畝產(chǎn)值達產(chǎn)5萬元的“小目標”基礎(chǔ)上，接連開啟創(chuàng)新模式，加速推動湛江番荔枝種植產(chǎn)業(yè)化。（3月9日《湛江日報》）
????近段時間，湛江水果很火！首先“火”起來的，是徐聞菠蘿。3月2日晚，微博話題“每3個中國菠蘿就有1個來自徐聞”登上了新浪微博熱搜榜第二，僅兩個小時閱讀量近4000萬，同時“廣東徐聞菠蘿即將大量上市”“網(wǎng)友科普廣東一縣菠蘿產(chǎn)量驚到臺名嘴”等話題紛紛被帶上熱搜，關(guān)注度超億次。到了3月9日，麻章釋迦果火速“接力”，《湛江日報》刊登報道稱，位于麻章的全省最大連片種植番荔枝（釋迦果）果園正在培育10萬株新苗，交種后，可拓展一千多畝番荔枝果園，相關(guān)報道在網(wǎng)上僅一個下午5個小時閱讀量就超過3萬人次。相信在不久將來，湛江人吃水果就能實現(xiàn)“番荔枝自由”。更令人期待的是，這波水果熱潮有望持續(xù)升溫，因為覃斗芒果、遂溪火龍果、東海島菠蘿蜜等已經(jīng)成熟“在路上”。
????湛江地處熱帶地區(qū)，氣候條件和廣泛分布的磚紅壤土質(zhì)適合水果種植，是廣東熱帶、亞熱帶水果的主要產(chǎn)區(qū)，年水果種植面積及總產(chǎn)量、總產(chǎn)值均居于省內(nèi)前列，水果產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為湛江農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。近兩年，在電商銷售、直播帶貨等新業(yè)態(tài)帶動下，湛江水果紛紛“出圈”，如徐聞菠蘿、覃斗芒果等優(yōu)質(zhì)水果更是打響了品牌，有了“網(wǎng)紅”潛質(zhì)。這次徐聞菠蘿“一夜走紅”，雖有市場供需變化的偶然因素，卻也是湛江優(yōu)質(zhì)特色水果暢銷的必然結(jié)果。
????放眼未來，湛江特色水果產(chǎn)業(yè)大有可為。目前，水果消費趨勢繼續(xù)朝著便利性、便攜性和新鮮度方向發(fā)展，尤其是所謂“超級食品”的熱度不斷上升。“超級食品”是指多種能提供高能量和營養(yǎng)元素的食品，提供人體所需能量，改善飲食習(xí)慣，此類食品不僅能夠提供豐富的營養(yǎng)，還能以環(huán)保方式種植?！俺壥称贰边@個概念在北美、日本以及澳洲和部分歐洲國家非常流行，國內(nèi)健身圈也開始慢慢感受到了這股風(fēng)潮，涉及的水果包括草莓、芒果、無花果、番石榴、獼猴桃等。與此同時，我國鮮榨果汁有著極大的消費增長空間，我國用于精深加工的水果不足10％，目前國內(nèi)人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40。而這些消費趨勢，與湛江產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)水果特點非常契合。能否在進口水果處于弱勢的時期，依托國內(nèi)大循環(huán)，培育出湛江特色水果產(chǎn)業(yè)的新機、先機？
????湛江特色水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，要盡快在“技術(shù)含金量”上有突破。去年5月，“雙雙贏”公司牽頭在湛江創(chuàng)辦南亞番荔枝研究所，根據(jù)建議按研究用語使用學(xué)名的原則，將“釋迦果”改稱“番荔枝”。研究所成立后，一支包括博導(dǎo)級高端專業(yè)農(nóng)技人員的科研團隊迅速組成并壯大，“沒想到吸引了大批高端農(nóng)技專家，不計報酬，志愿者般地加入，有些還自帶學(xué)生組成小團隊，隔三岔五出現(xiàn)在我們的果園里”。事實證明，“雙雙贏”公司注重“技術(shù)含金量”的做法，是極具戰(zhàn)略眼光的。除了在水果生產(chǎn)上的研究，冷鏈物流、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、營銷策略、設(shè)計包裝等方面都需要不斷增加“技術(shù)含金量”。唯有如此，我們才能讓更多湛江水果擠進“超級食品”行列，甚至登頂“水果金字塔”。
????期待湛江有更多叫得響、記得住的“水果名片”，以特色水果產(chǎn)業(yè)撐起鄉(xiāng)村振興的新明天。
