時(shí)下，正是番薯上市的季節(jié)，吳川黃坡鎮(zhèn)穩(wěn)村隨處可見村民們忙碌采收番薯的身影。1月25日，記者走進(jìn)穩(wěn)田香食品有限公司，工人們忙著給番薯清洗、削皮、切塊、蒸烘、打包、裝箱……
據(jù)了解，穩(wěn)村是粵西地區(qū)鑒江流域的一個(gè)小村莊，也是這一帶遠(yuǎn)近聞名的省定貧困村。2016年5月，湛江市紀(jì)委監(jiān)委牽頭、湛江市投資促進(jìn)局、湛江市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投資集團(tuán)有限公司共同組建扶貧工作隊(duì)進(jìn)駐穩(wěn)村，以發(fā)展穩(wěn)村番薯產(chǎn)業(yè)為突破口，助力農(nóng)民脫貧致富，昔日的貧窮村發(fā)生了翻天覆地的變化，人均只有三分耕地的穩(wěn)村人民也走上脫貧致富“幸福路”。扶貧工作隊(duì)幫穩(wěn)村注冊(cè)的“穩(wěn)村番薯”商標(biāo)，讓“穩(wěn)村番薯”穿上了“新衣”，短短幾年間，“穩(wěn)村番薯”實(shí)現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，走進(jìn)了千家萬戶，一躍成為“湛江十大扶貧明星產(chǎn)品”、“最受歡迎的湛江名牌番薯”，成為脫貧攻堅(jiān)的產(chǎn)業(yè)品牌。
依托扶貧工作隊(duì)2016年注冊(cè)的“穩(wěn)田香”商標(biāo)和“穩(wěn)村番薯”的品牌效應(yīng)，去年7月，穩(wěn)村引進(jìn)食品加工企業(yè)投資400多萬元，建立占地4000平方米的以穩(wěn)村番薯為主的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)穩(wěn)田香食品有限公司，建有清洗間、烘干間、分選間、打包間等十余間生產(chǎn)車間，又購置了番薯去皮清洗機(jī)、蒸箱、番薯烘干自動(dòng)給袋機(jī)、獨(dú)立真空包裝機(jī)等一系列先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備。駐穩(wěn)村第一書記、扶貧工作隊(duì)隊(duì)長湯旭希說：“為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，有效銜接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，穩(wěn)村在形成‘一村一品’發(fā)展新格局的基礎(chǔ)上，推進(jìn)鄉(xiāng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造‘穩(wěn)田香’農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)持續(xù)增收，形成長效穩(wěn)定脫貧機(jī)制，力爭(zhēng)把‘穩(wěn)田香’打造成鄉(xiāng)村振興品牌?！?/p>
“‘穩(wěn)田香’以番薯深加工為切入口，采用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相融合的方式，整合湛江農(nóng)、海產(chǎn)品，生產(chǎn)、開發(fā)、研發(fā)一系列帶有湛江特色的休閑食品，打造‘湛江印象[?]往來手信’。產(chǎn)品結(jié)合湛江非遺文化‘吳川飄色’、‘雷州石狗’、‘東海島人龍舞’，融入諸葛亮、西施、張飛等中國古代歷史人物形象，創(chuàng)造符合現(xiàn)代年輕人個(gè)性審美的風(fēng)格。”該公司總經(jīng)理黃志潼告訴記者，去年10月，產(chǎn)品上市銷售便與聚鑫貿(mào)易、昌大昌等食品銷售連鎖建立穩(wěn)固的合作關(guān)系，引來臧隆記、金小小等品牌前來貼牌。目前，“穩(wěn)田香”系列產(chǎn)品需求穩(wěn)步上升，不僅激發(fā)了周邊農(nóng)戶種植熱情，也解決了周邊農(nóng)民特別是貧困戶的就業(yè)問題，同時(shí)讓更多的消費(fèi)者了解湛江非遺文化，也為湛江食品行業(yè)增添了一份色彩。
“穩(wěn)村番薯”是扶貧干部和穩(wěn)村人的一種情懷，舌尖的甜軟散發(fā)出濃郁鄉(xiāng)土氣息的獨(dú)特記憶，也走出了一條生態(tài)良好、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生活富裕的鄉(xiāng)村振興之路，成為穩(wěn)村發(fā)展的一張亮麗名片?！胺€(wěn)村番薯皮薄肉多、口感松糯綿軟、咸中帶甜，備受青睞?！闭谔暨x番薯的穩(wěn)村黨支部書記吳田生說。據(jù)了解，穩(wěn)村番薯加工成“倒蒸地瓜”，其使用“三蒸三曬”制作方法，流程相當(dāng)科學(xué)，加工后的每片薯干都濕潤而勁道，有自然香甜、薯味濃郁。
走進(jìn)加工廠，到處彌漫著番薯的清香，記者看到，一系列番薯加工產(chǎn)品整齊地排列著?！斑@就是我們穩(wěn)村加工的倒蒸紅薯干、混合果蔬干、‘每日?qǐng)?jiān)果＋’等產(chǎn)品。這不僅解決了番薯儲(chǔ)存、銷路等問題，還提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，讓村民得到實(shí)實(shí)在在的好處，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與脫貧致富‘雙贏’，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果?！闭拷屑o(jì)委常委、市委巡察辦主任、掛點(diǎn)扶貧領(lǐng)導(dǎo)張宗勝說，希望通過一系列加工，把“穩(wěn)田香”打造成具有濃厚湛江特色、攜帶方便的農(nóng)海產(chǎn)品品牌，成為游客、市民饋贈(zèng)親友的手信。
