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中國酒城·醉美瀘州:釀造幸福的城市

2020-12-03 10:08 來源:湛江日報 作者:撰文/韓海冰 劉明霞 攝影/ 牟科

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瀘州兩江新城城西新區(qū)全景。

????11月24日至27日,由中國報業(yè)協(xié)會和瀘州市人民政府主辦,中共瀘州市委宣傳部、四川省報業(yè)協(xié)會協(xié)辦,瀘州日報社承辦的“報業(yè)助力產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展峰會”暨“全國報業(yè)百名社長總編瀘州行活動”在四川省瀘州市舉行。

????四天時間里,來自全國各地16個省、市區(qū)56家新聞單位150余名報人齊聚瀘州,進園區(qū)、訪企業(yè)、看項目、聞酒香。感受酒城發(fā)展魅力,共同探尋報業(yè)發(fā)展新路子。

????春來南蜀聽花語,風過瀘州帶酒香。深秋時節(jié)的瀘州,空氣中彌漫著酒的濃香味。熱情好客的瀘州人,則在這濃濃的酒香中,向遠道而來的客人講述著瀘州故事。

瀘州市市花——桂花盛開,飄香滿酒城。

????山水酒城 釀造幸福

????在長江與沱江交匯處,誕生了一座山水酒城,這就是瀘州。瀘州,這是一座釀造幸福的城市。

????山與水,賦予了瀘州“醉美、大氣、文明、進取”的風骨,讓這里傳統(tǒng)與現(xiàn)代交疊,恬靜與動感輝映,產(chǎn)業(yè)與城市共融,生產(chǎn)、生活、生態(tài)和諧共生。

????瀘州,有西南醫(yī)科大學、四川警察學院等7所高校,擁有21所中等職業(yè)技術學校,每年可培養(yǎng)各類人才5萬余人。該市目前已建成西南醫(yī)科大學附屬醫(yī)院、瀘州市人民醫(yī)院等6所“三甲”醫(yī)療機構,醫(yī)療衛(wèi)生資源條件居四川省第二位、成渝地區(qū)第三位,輻射川、渝、滇、黔6000萬人口。

????崇文重教,匯聚八方英才;提高醫(yī)療衛(wèi)生水平,打造健康瀘州——這是瀘州的幸福之道。

????瀘州釀造幸福,始終奮進在追求幸福的路上。該市先后榮獲全國文明城市、國家歷史文化名城、國家衛(wèi)生城市、國家森林城市、國家園林城市、中國優(yōu)秀旅游城市、全國水生態(tài)文明城市、全國社會信用體系建設示范城市等諸多殊榮。

郎酒集團瀘州濃香基地。

瀘州老窖國寶窖池群傳統(tǒng)釀造技藝。

????醉美瀘州 醇香綿遠

2012年,瀘州正式獲得“中國酒城”稱號,這是中國唯一的“酒城”。

????好山好水釀好酒。長、沱兩江穿城而過,赤水河蜿蜒流轉。她們與瀘州相依相生相擁,賦予了酒城優(yōu)質的釀酒水源。

????“肘江負山,枕帶雙流”。從忠山、鳳凰山匯聚而來的龍泉井水,釀出了營溝頭濃香正源的老窖。學士山中的純陽洞、蜈蚣巖下的天寶洞,是瀘州美酒的“修煉”之地。

????川南黔北釀好酒,在中國的白酒地理版圖上,瀘州的優(yōu)勢得天獨厚——地處中國白酒金三角核心腹地,在長江一帶,與宜賓同為世界上濃香型白酒的最佳原產(chǎn)地;在赤水河兩岸,與遵義同為世界上醬香型白酒的最佳原產(chǎn)地。

????因此,瀘州成為世界上濃香型白酒和醬香型白酒最佳原產(chǎn)地的唯一疊合區(qū),擁有瀘州老窖和郎酒兩大中國名酒。

????瀘州,是被聯(lián)合國教科文組織認定的“在地球同緯度上,最適合釀造優(yōu)質純正的蒸餾酒”的地方,是“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一,中國首個“世界級白酒產(chǎn)業(yè)集群”。

????瀘州的優(yōu)勢不僅于此。

????這里“酒以城名,城以酒興”,瀘州釀酒歷史悠久,始于秦漢、興于唐宋、盛于明清、發(fā)展于當代,綿延兩千多年。

????這里還是全國老窖池數(shù)量最多、分布最集中的城市,這里有400年以上釀酒窖池154口、100年以上窖池1619口、30年以上窖池14290口。

????千年的歷史積淀、獨特的地理環(huán)境和精湛的釀造技藝,造就了高品質的瀘酒。

????今天,瀘州正大力實施品牌調(diào)整、品質提升、品牌培育“三品”戰(zhàn)略,守正創(chuàng)新,重倉人才,推進白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,向著千億目標奮力沖刺。

瀘州非物質文化遺產(chǎn)——雨壇彩龍在堯壩驛展演。

紅嘴鷗飛抵瀘州越冬,東門口長江邊聚集市民觀賞。

????四渡赤水 神來之筆

瀘州,是一座紅色之城。

????這里扼長江、沱江咽喉,控川、滇、黔、渝要沖,為四川出海南通道和長江上游重要港口,自古就是兵家必爭之地。

????瀘順起義舊址、古藺縣紅軍四渡赤水太平渡陳列館、敘永縣雞鳴三省石廂子會議舊址……銘刻著老一輩無產(chǎn)階級革命家的豐功偉績。

????青山環(huán)繞,赤水浩蕩。

????赤水河,既是一條“美酒河”,又是一條“英雄河”。

????四渡赤水期間,紅軍在古藺取得了二郎灘背水戰(zhàn)、太平阻擊戰(zhàn)等戰(zhàn)斗的勝利;在敘永縣石廂子彝族鄉(xiāng)主持召開了石廂子會議,在“雞鳴三省”之地實現(xiàn)了中國革命史上的重大轉折。

????赤水河畔的二郎鎮(zhèn),是郎酒的主要產(chǎn)地。二郎鎮(zhèn)口的二郎灘渡口,是紅軍二渡、四渡赤水的重要渡口。正是在這里,紅軍打贏了“二郎背水戰(zhàn)”,取得了長征以來的第一次勝利。百姓用美酒慰勞紅軍的佳話傳誦至今。

????時光荏苒,歲月如梭。

????今天,在古藺太平古鎮(zhèn),紅軍走過的馬蹄石階依舊,住過的青瓦木屋如昔。而紅色基因、長征精神卻早已融入509萬酒城兒女的血脈里,成為搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設重大戰(zhàn)略機遇、釀造幸福酒城的強勁動力。

????灘平山遠人瀟灑,酒綠燈紅水蔚藍”,讓我們漫步酒城,觀山水,品酒香。

????“雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越”,讓我們探尋紅軍長征的足跡,聆聽紅色經(jīng)典。

????“酒逢知己千杯少,風過瀘州帶酒香”,酒城瀘州,等您好“酒”。

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