????廉江營仔鎮(zhèn)龍營圍水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，水泥路縱橫交錯，連片的蝦塘星羅棋布，這里是東南亞最大的萬畝連片對蝦養(yǎng)殖基地，風(fēng)光旖旎的萬畝蝦塘已成為當(dāng)?shù)匾坏廓毺氐娘L(fēng)景線。
????營仔鎮(zhèn)地處廉江市西南部沿海，位于九洲江出?？冢赜泻ＫB(yǎng)殖的傳統(tǒng)，是廣東省對蝦養(yǎng)殖發(fā)源地之一。近年來，由于水質(zhì)變化和養(yǎng)殖成本的增加，營仔鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶開始探索“生態(tài)養(yǎng)蝦”的新路子，引進(jìn)新型的原生態(tài)海水循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)，成效顯著。
????探索“生態(tài)養(yǎng)蝦”新路
????引進(jìn)新型原生態(tài)海水循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)
????在龍營圍蝦塘，一派豐收喜人的景象。蝦農(nóng)在張網(wǎng)捕撈，入網(wǎng)的南美白對蝦不時躍出水面；三五成群的婦女熟練地對鮮蝦進(jìn)行分類揀拾；貨運(yùn)車輛往來穿梭，一車車鮮美的南美白對蝦源源不斷地運(yùn)往湛江市區(qū)、深圳等各大市場。
????“依托龍營圍入?？谙痰粎R的優(yōu)勢，海水潮漲進(jìn)水，潮汐排水，蝦塘排、進(jìn)水暢通無阻，活水養(yǎng)出的對蝦味道更鮮美，與對蝦混養(yǎng)的膏蟹、金鯧魚肉質(zhì)也更可口，市場價格更是比傳統(tǒng)蝦塘養(yǎng)的水產(chǎn)品略高一籌。”廉江市長旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長、廉江對蝦養(yǎng)殖協(xié)會會長李權(quán)介紹，混養(yǎng)模式下的蝦塘，不管是蝦還是魚、蟹，其價格也要比其他地方的同類產(chǎn)品要高，每公斤可達(dá)約50元，而且不愁銷路。
????16歲便外出經(jīng)商的李權(quán)是一個目光長遠(yuǎn)、敢想敢干的人，他主動挑起助力營仔蝦農(nóng)增收的大梁?！耙环剿?，四季靠天”。早年間養(yǎng)蝦基本上是看天吃飯，蝦農(nóng)大起大落賺不了幾個錢。李權(quán)心系家鄉(xiāng)，決定回鄉(xiāng)投資水產(chǎn)養(yǎng)殖和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，帶動鄉(xiāng)親父老脫貧致富。
????2005年，李權(quán)在陽江引回金鯧魚養(yǎng)殖。由于龍營圍一帶海水流動性強(qiáng)，他探索原生態(tài)海水循環(huán)養(yǎng)殖模式。2017年，他創(chuàng)立了長旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，在龍營圍、合德圍等圍田采用魚蝦蟹混養(yǎng)模式發(fā)展南美白對蝦養(yǎng)殖，抓大放小，除了冬天，一年持續(xù)有收成。該企業(yè)以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，將一部分養(yǎng)殖基地提供給農(nóng)戶，通過公司回收產(chǎn)品，保障對蝦銷售，帶動農(nóng)戶增收致富。
????目前，公司已帶動周邊500多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖，對蝦養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益僅龍營圍萬畝蝦塘就達(dá)到2.5萬元/畝，可創(chuàng)收2.5億元。
????老蝦農(nóng)的“養(yǎng)蝦經(jīng)”
????生態(tài)養(yǎng)殖和科學(xué)管理很重要
????“水產(chǎn)品想賣好價錢，要靠生態(tài)養(yǎng)殖和科學(xué)管理?！闭劦金B(yǎng)蝦，龍營圍養(yǎng)殖場一區(qū)區(qū)長羅佳開心地說起了自己的“養(yǎng)蝦經(jīng)”，“我以前沒什么頭緒、投資無門，是李權(quán)找到我，讓我和他一起養(yǎng)蝦致富。”
????今年59歲的羅佳管理有“秘方”?！梆B(yǎng)蝦最重要的就是養(yǎng)水?！绷_佳如數(shù)家珍地介紹，首先要控制水質(zhì)的變化，水質(zhì)即水色，包括淡白色、茶褐色、翠綠色和綠色幾種，其中最理想的養(yǎng)蝦水色是綠色。其次，是水的透明度。透明度要適中，PH值達(dá)8.0以上，偏高偏低都不行。第三是人工管理，蝦幼苗期適合在淺水養(yǎng)殖，投餌用0號料；蝦到中期，則講究排進(jìn)水次數(shù)，以不變水色為標(biāo)準(zhǔn)，增加換水次數(shù)，增加氧含量；蝦到尾期，要更加頻繁地?fù)Q水補(bǔ)氧。
????憑借多年的養(yǎng)蝦經(jīng)驗，如今放多少苗種，投喂多少餌料，溫度、溶氧、排污、換水等，羅佳基本都能做到精確計算和控制?！拔液苷J(rèn)同一位國內(nèi)養(yǎng)殖專家所言——‘蝦病來源于錯誤管理的積累’?！别B(yǎng)蝦的過程中，蝦可能會出現(xiàn)黃須病、肝腫大等各種病狀，羅佳認(rèn)為蝦致病的關(guān)鍵原因是人工管理沒跟上。
????如果蝦出現(xiàn)病癥，該如何診治？“調(diào)節(jié)水質(zhì)，使蝦塘達(dá)到最佳的養(yǎng)殖環(huán)境。”羅佳說，海水循環(huán)技術(shù)的核心，就是把排水、進(jìn)水結(jié)合起來，加快水體循環(huán)流動。
????院校專家“把脈開方”
????為養(yǎng)殖提供強(qiáng)大科技支撐
????“有科學(xué)技術(shù)來指導(dǎo)養(yǎng)殖，我們村今年養(yǎng)殖南美白對蝦的農(nóng)戶又有好收成了！”李權(quán)說，長旺公司采取合作模式，與中科院南海海洋研究所、廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院等院校合作開展產(chǎn)學(xué)研活動。仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院動物科技學(xué)院院長林蠡、中國科學(xué)院南海海洋研究所研究員胡超群等專家教授經(jīng)常定期過來現(xiàn)場調(diào)研指導(dǎo)，為營仔水產(chǎn)發(fā)展“把脈開方”。
????傳統(tǒng)的對蝦養(yǎng)殖方式，往往把未經(jīng)處理的養(yǎng)殖尾水直接排到水體中，容易造成局部海域水質(zhì)惡化和附近沿海灘涂受污染，導(dǎo)致生態(tài)平衡遭到破壞。李權(quán)說：“要按照‘綠水青山就是金山銀山’的環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展理念來養(yǎng)蝦，助力‘鄉(xiāng)村振興’戰(zhàn)略?！蹦壳?，龍營圍蝦塘共有進(jìn)水管排污管各35條，李權(quán)表示將投入5000萬元建35個凈化池，讓養(yǎng)殖的尾水經(jīng)過沉淀、消毒、凈化達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，循環(huán)用于養(yǎng)殖。
????下一步，長旺公司還將在營仔聯(lián)合發(fā)展?jié)O光互補(bǔ)項目、水海產(chǎn)品綜合加工項目、農(nóng)漁業(yè)及生態(tài)旅游。李權(quán)透露，目前已有央企向營仔拋來“橄欖枝”，擬投資建設(shè)百萬千瓦新能源與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、旅游示范基地項目，并打造省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園，不斷延伸對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)讓更多的農(nóng)民在家門口便能就業(yè)和勞動致富。
