????兩人份的肉蟹煲,盆底只剩下一些湯汁和土豆、豆腐,25歲的顧客蔡嘉媛和男朋友請服務員打包后,用手機拍下空掉的餐盆與打包的餐盒,發(fā)了條朋友圈:光盤行動,好吃帶回家……結賬時,商家給減免了5元。
????“我每次來吃都要打包,因為挺好吃的,不想浪費,真不覺得有什么沒面子的?!辈碳捂抡f,商家最近推出的在朋友圈分享“光盤行動”就減免部分餐費的舉措非常好,可以讓節(jié)約糧食的正能量傳播給更多人。
????這家胖哥倆肉蟹煲位于寧夏銀川市新華商圈。近日,寧夏餐飲飯店協(xié)會發(fā)出“厲行節(jié)約、杜絕浪費”倡議書,倡議全區(qū)各餐飲飯店企業(yè)自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務的過程。各餐飲飯店企業(yè)采取桌面標牌告知、員工點餐提醒、管理人員巡臺咨詢、推出半份菜和小份菜等措施,引導顧客文明就餐不浪費。
????記者走訪了解到,餐前提供點餐咨詢服務、建議顧客按需點餐,餐后主動詢問顧客是否需要打包,已成為銀川市多家餐廳的普遍做法。