何敏抱著孫子，和兒子在番薯地里，樂也融融。 記者 李波 攝
????盛夏時(shí)節(jié)，遂溪縣下錄鎮(zhèn)紅薯基地內(nèi)一派生機(jī)盎然的景象：綠油油的藤蔓長勢喜人，薯農(nóng)們冒著烈日對紅薯進(jìn)行分揀，打包，不遠(yuǎn)處，停了好幾輛外地大貨車。進(jìn)入番薯豐收季節(jié)，“下錄紅薯”供不應(yīng)求，成為全國各地市場的熱銷產(chǎn)品。
????“一根小小的紅薯，過去是我們充饑的粗糧，不曾想，今天竟然種出了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，更種出了我們的幸福生活！”46歲的遂溪縣草潭鎮(zhèn)會(huì)村村民麥亞春感嘆道。近年來，在遂溪番薯經(jīng)紀(jì)人何敏的帶領(lǐng)下，遂溪縣下錄、草潭、北坡、楊柑、港門、樂民等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種起了紅薯，并抱團(tuán)闖關(guān)，以“何爸紅薯”品牌遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，成為村民們脫貧致富、邁向幸福生活的重要產(chǎn)業(yè)。
????遂溪番薯供銷兩旺
????“我們遂溪番薯以香、甜、粉、嫩、爽、滑六大特點(diǎn)聞名，現(xiàn)在是收購商們哄搶的‘原生態(tài)精美食品’。”種植了數(shù)千畝番薯的農(nóng)戶何敏告訴記者，今年的紅薯收成和銷量都不錯(cuò)，今天外地收購商來拉貨的就有七八車，都是提前預(yù)定才有。目前，遂溪大量優(yōu)質(zhì)番薯暢銷海南、山西、黑龍江、新疆、珠三角等30多個(gè)省市區(qū)，有的甚至遠(yuǎn)銷蒙古國、俄羅斯。
????59歲的番薯種植戶何志告訴記者，遂溪土地平坦肥沃，陽光充足，水熱條件好，過去村民多種植甘蔗等農(nóng)作物。但隨著傳統(tǒng)糖業(yè)的衰落，人工成本的上升，種植甘蔗收益不斷下降。番薯經(jīng)紀(jì)人何敏在種植番薯取得成功后，開始帶領(lǐng)大家一起種植番薯，并幫助將紅薯銷往全國各地，有了技術(shù)支持和銷路保障，村民們不用發(fā)愁了。
????記者了解到，遂溪番薯的豐收背后，并非只是過去那樣簡單的種植和收購，而是有一套成熟的市場運(yùn)作。遂溪番薯經(jīng)過多年種植，已催生出一條產(chǎn)業(yè)鏈：專業(yè)“番薯經(jīng)紀(jì)人”為收購商走田頭，尋找品質(zhì)優(yōu)良的番薯，也幫助農(nóng)民牽橋搭線，將番薯銷出去；“番薯包工頭”則專門負(fù)責(zé)帶領(lǐng)工人到田頭收割打包番薯，讓產(chǎn)銷兩端的農(nóng)戶和收購商只需負(fù)責(zé)自己最熟悉的工作。
????規(guī)模種植打造“精品化農(nóng)業(yè)”
????“過去，我因?yàn)橘Y金和技術(shù)問題，自己只能種植番薯10多畝，2017年起，何敏就投入300多萬資金與我們幾個(gè)農(nóng)戶合作，我們負(fù)責(zé)租賃土地和管理，他負(fù)責(zé)銷路，種植規(guī)模多達(dá)300畝，規(guī)模大了，收入也高了，去年光分成，就達(dá)50多萬元?！狈N植戶麥亞春說，自己從事農(nóng)業(yè)種植20年，從未想到能有一天種植這么大規(guī)模的番薯。
????今年32歲的何浩是何敏的大兒子，也是何敏的產(chǎn)業(yè)接班人。在父親實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)?；N植和代銷后，何浩又努力向精品農(nóng)業(yè)種植和打造品牌邁出了一大步。2011年，大學(xué)畢業(yè)后的何浩回到遂溪，幫助父親耕耘農(nóng)業(yè)，當(dāng)起了“職業(yè)農(nóng)民”。他努力學(xué)習(xí)農(nóng)耕技術(shù)，了解鄉(xiāng)村振興、科技興農(nóng)政策，積極引進(jìn)番薯新種苗，規(guī)范灌溉、施肥，讓番薯實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增收。如今，何浩的番薯種植基地里，產(chǎn)量最高的“北京紅”品種，畝產(chǎn)最高達(dá)萬斤，按照1.2元/斤的收購價(jià)，每畝番薯地可收回1萬多元。
????2017年前，由于遂溪番薯缺少品牌和包裝，許多運(yùn)到東三省、山西、河北的遂溪番薯經(jīng)當(dāng)?shù)貜S商“改頭換面”后，“搖身一變”成為當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品，之后再轉(zhuǎn)銷至蒙古、俄羅斯、韓國等地。感嘆遂溪番薯品牌的缺失，何浩又于2017年，注冊了“何爸紅薯”品牌，通過加強(qiáng)品控，精挑細(xì)選，打造品牌，提高了產(chǎn)品的辨識(shí)度和附加值。幫助遂溪番薯從昔日的“提籃小賣”到定銷全國甚至“遠(yuǎn)嫁國外”。
????現(xiàn)代農(nóng)民生活“甜”起來
????“過去自己種甘蔗，出地又出力，一年下來收成也不過幾千塊，如今土地流轉(zhuǎn)了，每年光租金就能收到1萬元，現(xiàn)在還能在種植基地找到工作，每天收入160元，農(nóng)忙的時(shí)候，一個(gè)月收入五六千，錢袋子鼓起來了，生活也越來越甜蜜了?！痹诜矸N植基地工作的農(nóng)民陳姨告訴記者，自從土地流轉(zhuǎn)，規(guī)模化種植番薯后，收入高了，第一次享受到了當(dāng)農(nóng)民的幸福感。
????“大女兒今年在嶺南師范學(xué)院讀大三，其他孩子也在讀書，現(xiàn)在家里富裕了，有經(jīng)濟(jì)能力了，只要他們用心，我希望他們都能接受最好的教育。”麥亞春告訴記者，自己出生貧苦，沒機(jī)會(huì)上大學(xué)，近年經(jīng)濟(jì)好了，一定要讓孩子接受好的教育。“過去做夢也沒想到，紅薯這種只能當(dāng)粗糧的食物，現(xiàn)在居然成了金寶貝，更沒想到當(dāng)農(nóng)民也能一年賺五六十萬！”麥亞春表示，當(dāng)現(xiàn)代農(nóng)民無疑是幸福的，但孩子們未來是否從事農(nóng)業(yè)，應(yīng)該尊重孩子的選擇。
????隨著紅薯產(chǎn)業(yè)在遂溪落地生根，遂溪番薯的品牌越來越響，遂溪薯農(nóng)的生活也越來越甜蜜，一個(gè)個(gè)遂溪現(xiàn)代農(nóng)民，用勤勞的雙手，努力改變生活，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)。
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