為保障中、高考期間考生的食品安全，7月1日，副市長歐先偉率市市場監(jiān)管局檢查組到部分考點，開展中、高考校園食品安全專項檢查，要求把中、高考期間食品安全保障工作抓細抓實，堅決守住食品安全底線。霞山區(qū)政府、經(jīng)開區(qū)管委會以及市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門、教育部門有關(guān)負責同志參加檢查。
當天下午，檢查組一行到湛江四中新校區(qū)、經(jīng)開區(qū)一中、湛江二中等學校，查看學校食堂的加工場所、設施設備、食品安全管理制度和落實情況，重點檢查了食材采購貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣及記錄、從業(yè)人員健康管理等情況，以及就餐等疫情防控措施落實情況。檢查組還隨機抽查了學校周邊小超市的食品經(jīng)營情況，重點檢查是否存在銷售過期食品、“三無”食品、無證經(jīng)營以及食品原料來源是否規(guī)范等情況。
檢查組強調(diào)，要高度重視考生的飲食衛(wèi)生安全，學校要落實食品安全主體責任，嚴格按照餐飲操作規(guī)范要求加強食堂食品安全管理，嚴格落實疫情防控和餐飲服務食品安全各項管理制度，進一步完善防范措施。各級市場監(jiān)管部門在抓好疫情防控工作的同時，要進一步加強食品安全的監(jiān)管，特別要加強中、高考期間學校食堂、校園及周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，開展中、高考期間的食品安全專項檢查，對重點部位進行拉網(wǎng)式排查，進一步筑牢中、高考食品安全屏障，確保中、高考期間考生用餐安全。
