連日來，由中華全國工商業(yè)聯(lián)合會水產(chǎn)業(yè)商會、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會和湛江市水產(chǎn)進出口企業(yè)協(xié)會主辦，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟、中國貿(mào)促會湛江市委員會、湛江市水產(chǎn)流通與加工協(xié)會、湛江市水產(chǎn)商會、廣東省粵西水產(chǎn)協(xié)會共同協(xié)辦的“2019中國國際水產(chǎn)博覽會暨中國海鮮食材采購大會”在湛江奧體中心火熱舉行?，F(xiàn)場客商云集，熱鬧非凡。
記者走馬奧體展館，發(fā)現(xiàn)了很多精彩紛呈的水博會亮點。
本屆水博會上活躍著不少國外水產(chǎn)業(yè)內(nèi)人士。 記者 張鋒鋒 攝
國際范的盛會：打造世界第四大國際性專業(yè)水產(chǎn)展會
“這是我第二次來湛江參加水博會，感覺這屆水博會比以前規(guī)模更大、效果也更好。”來自厄瓜多爾的水產(chǎn)商吉安·弗朗科表示，上次他是在湛江國際會展中心參展，今年的水博會首次在湛江奧體中心新建展館內(nèi)舉行，展覽面積和展位數(shù)比起以前有明顯增加，布展也更加合理，前來洽談的客商更多了。
來自泰國的水產(chǎn)商楊海偉說，他是第一次來湛江，留下了深刻美好的印象，“我父親和母親的祖輩分別來自中國的福建和海南。我雖然是在泰國出生和長大，但對中國并不陌生。這次來湛江感到很親切，好像回家一樣?！睏詈フJ為，湛江作為廣東對接?xùn)|盟的橋頭堡，地理位置得天獨厚，水產(chǎn)等資源豐富，他對此次參展效果很滿意，將來還會來湛江參加水博會。
記者在現(xiàn)場還看到了日本、越南、印度、伊朗等國家的展位。其中，馬來西亞水產(chǎn)商公會這次組織了7家會員公司的30多種產(chǎn)品參展，可謂陣容強大；本屆水博會上，來自其他許多國家和地區(qū)的客戶紛紛前來咨詢交流和下訂單，讓他們不虛此行。
據(jù)悉，本屆水博會以“水產(chǎn)，讓生活更美好”為主題，以“助力中國水產(chǎn)走向世界、讓世界共享中國水產(chǎn)”為宗旨，以打造世界第四大、我國第二大國際性專業(yè)水產(chǎn)展會為定位，分設(shè)國際展區(qū)、全聯(lián)展區(qū)、海產(chǎn)展區(qū)、機械展區(qū)、烹飪區(qū)和飲料區(qū)。國內(nèi)外參展商700余家、采購商4000多家、客商4萬多名參展，與上屆相比分別增加約200％、30％和100％。與往屆水博會相比較，本屆水博會國際性強、參展水產(chǎn)品種多樣化、采購對接活動精準(zhǔn)、產(chǎn)學(xué)研合作深化。
色香味俱全的盛會： 有得看有得吃有得買
對蝦立體模型比人還大、活靈活現(xiàn)；“佛跳墻”人物造型栩栩如生；水產(chǎn)卡通形象標(biāo)識“萌萌噠”……記者看到，水博會上各展位參展商絞盡腦汁，使出各種解數(shù)來吸引眾人眼球。在一個湛江水產(chǎn)企業(yè)展位，展示了一條60多公斤重的冰鮮龍躉魚，市場價格約3000元。在另一個湛江水產(chǎn)企業(yè)展位，青衣、石斑、黃花、馬鮫、馬友、紅魚等水產(chǎn)“集體亮相”，一條小小的黃花魚賣500多元一條，銀鱈魚賣188元／斤……讓觀眾們大飽眼福，不禁對中國海洋大市——湛江豐富的水產(chǎn)資源嘖嘖稱贊。
本屆水博會上，很多展位體現(xiàn)了“民以食為天”，“做世界的廚房”之類的宣傳語隨處可見。金湯檸檬蝦、蒜蓉粉絲蝦、水煮蝴蝶蝦、碧綠翡翠蝦、避風(fēng)塘炒蝦……在本屆水博會展館內(nèi)的湛江水產(chǎn)企業(yè)展位上，擺放了幾十道香噴噴的精美菜式，其中僅是蝦的做法就有十多種，讓人嘆為觀止、垂涎欲滴。“連頭熟蝦，來自北部灣，潔凈海洋的饋贈”“黑魚片，工廠切片上漿，烹飪更加省心省力”“海鱸魚，肉質(zhì)鮮嫩無添加，方便快捷易烹飪”“淡曬金鯧魚，天然生曬，咸香適中味道鮮美”……在水博會展館內(nèi)，這樣的宣傳和推介比比皆是，令觀眾看花了眼，恨不得買上一堆帶回家。總之，徜徉在本屆水博會現(xiàn)場，真可謂色香味俱全，有得看有得吃有得買。
“科技＋水產(chǎn)”的盛會： 展現(xiàn)現(xiàn)代化先進技術(shù)魅力
本屆水博會上，還有各種高科技水產(chǎn)設(shè)備、養(yǎng)殖技術(shù)等的展示。其中，位于麻章工業(yè)園的一家湛江本土企業(yè)打出“我們專業(yè)制造魚類、蝦類自動化加工設(shè)備，是該領(lǐng)域全世界最大、產(chǎn)品最齊全的企業(yè)”的宣傳語，吸引了眾多海內(nèi)外客商前來參觀和洽談。該企業(yè)把很多已經(jīng)獲得專利的機器拉到了現(xiàn)場，其中有凍前凍后都可以處理的全自動拉伸真空包裝機，帶頭蝦、去頭蝦都可以處理的去殼機，還有開背、挑腸、去殼機以及壽司蝦開肚機、蝦開背機等，充分展現(xiàn)了“湛江智造”的力量。
湛江作為粵西科教大市，駐湛高校在本屆水博會上也進行了成果展示，包括“高性能貝殼粉涂料”“基于微波真空干燥技術(shù)的智能、環(huán)保、節(jié)能的沙蟲烘干系統(tǒng)”“海產(chǎn)品智能養(yǎng)殖平臺”“基于互聯(lián)網(wǎng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)控系統(tǒng)”等，讓人體會到“科技＋水產(chǎn)”的現(xiàn)代化先進技術(shù)的魅力。
