????香蕉肉質(zhì)軟糯，香甜可口，許多人愛吃。但有時候明明買的時候樣子很不錯、很新鮮的香蕉，回家里吃的時候口感卻很青澀，那為什么呢？
????香蕉在種植和收割時，是可以合法使用一定劑量的催熟劑。但如果使用過多，會使香蕉呈黃色，所以外觀看起來比較新鮮，其實沒有熟，所以吃起來又硬又澀。記者采訪了一些水果商，他們表示如果想買好的香蕉，接下來這三招一定要看好了：
????一是觸摸硬度。一般的天然成熟的香蕉，皮膚會變黃，中間是軟的，熟得均勻，香蕉皮不會特別一致的顏色，但如果是催熟的香蕉，香蕉中間會感到有點硬，這絕不能買。這種香蕉口感特別硬，且澀。
????二是看香蕉上的梅花點。天然成熟的香蕉面會有點梅子點，如果你能盡快食用的話，就選梅花點稍微多點的香蕉。這香蕉的味道很甜，很軟。
????三是聞一聞。買香蕉時，看到香蕉的顏色特別明亮，你應(yīng)該小心，聞一下香蕉的味道，自然成熟的香蕉帶香味，如果你聞到一股刺鼻的氣味，這可能是非法使用二氧化硫。這種香蕉盡量不要買。
????此外，如果購買了一些不熟的香蕉，香蕉在家催熟安全的方法：買回來放在袋子里面，然后系緊，放在適當?shù)牡胤奖芄夂捅Ｅ?，這樣香蕉的成熟是安全可靠的，口感和自然成熟的一樣。
