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90后高級(jí)茶藝師嘉嘉:把愛放進(jìn)壺里慢慢品

2019-01-08 15:25 來源:湛江晚報(bào) 作者:記者劉金鳳

2018年,嘉嘉拿到了高級(jí)茶藝師資格證?!皠e人是因?yàn)閻鄄瓒甲C,我是為了愛情而考證?!奔渭握f。

嘉嘉是位90后,與校友葉先生相戀,畢業(yè)后留在葉先生的老家佛山當(dāng)了6年英語(yǔ)老師。葉先生的父親是一位商人,父親給了葉先生一筆啟動(dòng)資金自主創(chuàng)業(yè)。

葉先生喜歡喝茶,于是張羅起了一家茶莊,但因?yàn)閺V州、佛山周邊有很多大型的茶葉城,茶莊經(jīng)營(yíng)艱難,嘉嘉向葉先生建議,不如回湛江發(fā)展。

“沒想到,葉先生同意了。當(dāng)時(shí)我挺感動(dòng)的,湛江是我的故鄉(xiāng),他愿意跟我回來,是要和我相依為命了!”嘉嘉說。

你許我一生一世,我應(yīng)你有生之年。嘉嘉和葉先生回到湛江,一個(gè)繼續(xù)在學(xué)校上課,一個(gè)人生地不熟,艱難拓展人脈和業(yè)務(wù)。

“看著他一個(gè)人忙來忙去,我很過意不去?!奔渭握f,為了給葉先生搭一把手,她辭職了,一邊帶孩子,一邊學(xué)泡茶。她有一股子韌勁,當(dāng)老師,要當(dāng)一個(gè)好老師;做茶,要做一個(gè)好的茶藝師。

任何一門技藝,要學(xué)深、學(xué)精,都得花時(shí)間和精力。考高級(jí)茶藝師證書并不容易,對(duì)接受過高等教育且天資聰慧的嘉嘉來說,難的不是理論,而是實(shí)操。去年,她去馬來西亞培訓(xùn)20天,系統(tǒng)學(xué)習(xí)泡茶的流程、技藝、禮儀、品鑒。每天10個(gè)小時(shí)的練習(xí),各種茶器、各種泡法、各種嘗試,聞香、辨色、品鑒,每天各種茶喝滿一肚子。尤其是用大蓋碗泡茶,手被燙起一個(gè)又一個(gè)水泡。

收獲卻是豐盈的?!霸瓉聿栉幕@么深?yuàn)W,這么多講究。學(xué)技藝,除了多練、多悟,沒有捷徑?!奔渭握f。

2019年的嘉嘉,內(nèi)心充實(shí)而溫暖,她說,她要做一個(gè)好的茶藝師,把生活放進(jìn)壺里,慢慢泡,慢慢品。

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