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來(lái)東圩一定要吃鴨仔飯,現(xiàn)叫現(xiàn)賣(mài),現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)食!

2018-03-21 10:47 來(lái)源:湛江旅游 作者:黃治英

遂溪東圩鴨仔飯,鴨是不是鴨仔,而是六斤左右的湛江農(nóng)家鴨,用白切的方法,配上正宗湛江花生油蘸醬油汁一起吃。不覺(jué)肥膩,反而覺(jué)得很惹味。愛(ài)吃鴨血的還能蘸醬油汁,證明白切鴨是鮮宰的。

鴨肉原只白切,味道要蘸才足,但這醬油汁的精氣神是濃香醇厚的湛江小?;ㄉ驼コ鰜?lái)的花生油! 湛江農(nóng)家鴨,用白切的方法,配上正宗湛江花生油蘸醬油汁一起吃。不覺(jué)肥膩,反而覺(jué)得很惹味。

再者就是飯,飯并不是用水煮,而是用連油鴨湯一起煮,煮出的飯又松又軟又香!

在這里連鴨帶飯地慢慢吃完一只好鴨,體會(huì)那種肉嫩骨香的幸福感覺(jué)。我想,那才是鴨仔飯最動(dòng)人、最令人迷戀的地方吧!

通常我們愛(ài)吃的都有豬脷、豬生腸、豬粉腸、鴨肝、鴨腎什么的在這個(gè)盆里......

大白菜在一大煲的鴨湯里面滾幾滾,新鮮,甜口,嫩脆,入口就是一個(gè)字:非常爽!

兩個(gè)人的量,價(jià)錢(qián)僅僅:50元整,飯是任裝,例湯是任裝。

現(xiàn)叫現(xiàn)賣(mài),現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)食,也可打包帶走,方便到極。

地址:遂溪東圩

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