無(wú)論是糯米雞或是番薯餅，對(duì)于遂溪人來(lái)說(shuō)，都是很熟悉的小吃。遂溪遂城鎮(zhèn)府前路十橫巷口處，有個(gè)阿姨炸了20年的糯米雞和番薯餅，這么多年這里沒(méi)店名沒(méi)招牌，卻依然保留著熟悉的味道和口感。架子上擺滿炸好的番薯餅和糯米雞。讓不少等候美食的吃貨們看著流口水。
將番薯裹上一層面漿，然后炸至金燦燦熱騰騰，糯米雞外脆里嫩，飽滿的糯米餡和酥脆外皮，擠上少許喜歡的辣醬，一咬好滿足！
糯米雞，其實(shí)是童年時(shí)代記憶最深刻的小吃。
每逢在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)圩市見(jiàn)到，炸番薯餅、炸糯米雞這些久違的食物，總會(huì)停下吃上一兩個(gè)，重拾下那孩提時(shí)的味道......
糯米雞制作要求糯米飯要熟透爽口，軟韌而不爛，軟韌、飯質(zhì)爽口，餡料濕潤(rùn)，味鮮，清香可口。
地址：湛江市遂溪縣遂城鎮(zhèn)府前路十橫巷口處
