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去海口玩樂(lè),這6家老街美食店不吃等于白去了!

2017-11-30 10:26 來(lái)源:湛江唯食網(wǎng) 作者:陳小飛

在海口這座城市,騎樓老街就是美食天堂,這里有水巷口的辣湯飯、新華路云吞、西天廟正宗小吃、東西門(mén)的齋菜煲。騎樓老街的每一天都會(huì)有不同的味道在等著被人尋覓。

作為最具??跉v史文化特色的騎樓老街,這里的美食也渲染上了歲月的痕跡。如果去海口玩樂(lè),一定更要收好這篇微信,把這6家店吃遍了,旅程也就完美了。

1

辣湯圣地——水巷口

老字號(hào)美食:姚記辣湯飯、陳記辣湯飯

所謂辣湯,其實(shí)不是辣椒的辣,而且胡椒的辣。煎蛋和臘腸是辣湯飯的標(biāo)配哦,還要在沾一點(diǎn)混著辣椒的醬油。清脆的豬雜和開(kāi)胃的酸菜讓人食欲大開(kāi)。

水巷口辣湯店眾多,只有姚記是經(jīng)營(yíng)多年的老字號(hào),從90年代開(kāi)始賣(mài)辣湯飯,不管換了幾代人,辣湯的味道還是一樣。除了老字號(hào)姚記以外,隔壁陳記湯飯也是水巷口辣湯飯經(jīng)典傳承。

2

云吞小巷——新華路

老字號(hào)美食:廣利云吞

要說(shuō)??诶献痔?hào)店鋪存在最多的街道當(dāng)屬新華路,新華路分為新華南路、新華北路兩段。已有二三十年歷史的廣利云吞就隱藏在新華北路的一條小巷子里, 不足10平米的小店,每天都熙熙攘攘。

廣利云吞二三十年只賣(mài)一種云吞,但卻有著不同的搭配,云吞+面、云吞+蛋等等。清淡的湯頭加上濃郁的云吞一口吃下,鮮香在口中散發(fā)混合,在加上一點(diǎn)點(diǎn)辣椒帶來(lái)的刺激,整個(gè)人瞬間滿(mǎn)血復(fù)活。

3

小吃集地——西天廟

老字號(hào)美食:炒田螺攤、賣(mài)糖水?dāng)?、雞屎藤攤

在老??谌说难壑校魈鞆R是海口最古老的小吃聚集地。每天下午13時(shí),小攤販們就開(kāi)始了一下午的生意,古樸的街道被洋洋灑灑的陽(yáng)光包圍著,等待著覓食的人們來(lái)探索。

炒田螺是西天廟最受歡迎的小吃,店家是一對(duì)老夫婦,從十幾年前開(kāi)始都是阿vo在制作炒田螺和炸地瓜等美味小吃,破袋則到處給食客們送田螺。

在老夫婦攤子的對(duì)面就是賣(mài)糖水的小攤,最受歡迎的還是手工長(zhǎng)壽面糖水,下午勞作前吃上一碗,既能充饑又能解渴。是??谌藥资暌恢币詠?lái)記憶中最深的味道。

雞屎藤這個(gè)名字雖然讓人覺(jué)得有些不雅,但卻是海口人必吃的一道糖水,是民間的滋補(bǔ)神器。從下午開(kāi)始到晚上,來(lái)買(mǎi)雞屎藤的??谌私j(luò)繹不絕,是海南人夏天祛暑的重要糖水。

4

齋菜街區(qū)——東西門(mén)

老字號(hào)美食:黃記齋菜煲

夜幕降臨,黃記齋菜煲開(kāi)始熱鬧起來(lái),人群蜂擁而至。齋菜煲,悠悠的爐火將砂鍋里的各種食材的味道融入湯中,是老??谌俗?lèi)?ài)的美食。齋菜煲的分量很足,點(diǎn)菜時(shí)兩三種肉類(lèi)就可以足夠5、6人的量。

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