????2017廣東國(guó)際旅博會(huì)9月8日—10日在廣州舉行，以“乾塘蓮藕”為代表的坡頭地方名吃和特色旅游產(chǎn)品集體亮相，吸引了大批游客前來(lái)嘗鮮購(gòu)買(mǎi)。
????“第一次參展旅博會(huì)，沒(méi)想到乾塘蓮藕如此熱銷(xiāo)！原本不賣(mài)的100斤鮮藕展品，一亮相不到10分鐘，就被顧客以每根10元的價(jià)格搶光了?！?4日上午，記者在坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)荷花基地，見(jiàn)到剛從2017廣東國(guó)際旅博會(huì)參展回來(lái)的負(fù)責(zé)人李業(yè)祥時(shí)，他依然掩飾不住內(nèi)心的喜悅。
????“老板”轉(zhuǎn)行種蓮藕
????數(shù)年前，在外承包工程多年的李業(yè)祥，回到家鄉(xiāng)和村里的數(shù)戶(hù)貧困戶(hù)辦起了乾塘蓮藕合作社，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化加工經(jīng)營(yíng)，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
????“乾塘蓮藕的名氣近幾年來(lái)越來(lái)越響，尤其是通過(guò)電商渠道擴(kuò)大影響力之后，更是成了名藕。這次出去參展，更加增強(qiáng)了我致力經(jīng)營(yíng)好產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的信心，也更有信心帶領(lǐng)貧困戶(hù)脫貧致富?！崩顦I(yè)祥告訴記者，目前乾塘鎮(zhèn)每日的鮮藕上市量達(dá)到10萬(wàn)斤，田頭收購(gòu)價(jià)一級(jí)質(zhì)量每公斤是7.6元，每公斤均價(jià)也達(dá)4元。
????當(dāng)天采訪時(shí)，在秋日艷陽(yáng)下一片廣闊的蓮藕水田里，不少農(nóng)戶(hù)正忙著躬身挖藕。記者驅(qū)車(chē)沿著筆直的硬底化機(jī)耕路一路行使，隨時(shí)都可以看到縱橫交錯(cuò)的排灌渠，規(guī)劃井然。據(jù)了解，近年來(lái)，乾塘蓮藕生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)就建成了48個(gè)抽水站及縱橫交錯(cuò)的排灌渠、機(jī)耕路，成立蓮藕種植專(zhuān)業(yè)合作社，嚴(yán)格實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣使用禽畜糞便、綠肥等有機(jī)肥。乾塘蓮藕及產(chǎn)地在2005年分別被國(guó)家農(nóng)業(yè)部及廣東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”及“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”。2008年，乾塘蓮藕生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)被評(píng)為“湛江市生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)”。
????乾塘蓮藕生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)位于鑒江下游，擁有得天獨(dú)厚的淡水資源和優(yōu)良土質(zhì)及濕潤(rùn)的海洋氣候。作為“湛江生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)”的乾塘鎮(zhèn)蓮藕種植基地，其“千畝荷塘”的風(fēng)采，多年來(lái)一直是各媒體爭(zhēng)相報(bào)道的美景勝地。李業(yè)祥表示，如今乾塘蓮藕除了占我市蓮藕市場(chǎng)銷(xiāo)售量的70％以上，更銷(xiāo)售到茂名及珠三角等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
????蓮藕成乾塘農(nóng)業(yè)“名片”
????坡頭區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，近幾年來(lái)，坡頭區(qū)政府把蓮藕種植業(yè)作為農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)來(lái)抓，利用技術(shù)創(chuàng)新，推進(jìn)蓮藕種植基地化、產(chǎn)業(yè)化、提高乾塘蓮藕知名度，使當(dāng)?shù)厝罕娤破鹆朔N植蓮藕的熱潮，逐漸形成三合、南寨、沙城、三片、大仁堂五大蓮藕生產(chǎn)基地，也涌現(xiàn)出長(zhǎng)巷、大屋頭等一批蓮藕村，每到五六月荷花盛開(kāi)季節(jié)，通過(guò)舉辦荷花旅游文化節(jié)，吸引了眾多觀光者，漸成湛江一景。接下來(lái)，坡頭區(qū)將繼續(xù)搞好旅游規(guī)劃，特別是加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，唱響坡頭旅游品牌。
????記者在采訪中了解到，“乾塘產(chǎn)名藕”除了有其獨(dú)特的土壤特點(diǎn)之外，還收集到了當(dāng)初引進(jìn)蓮藕的故事。1993年，三片大屋頭村陳昶寧在廣西引回蓮藕種苗在水田試種，發(fā)現(xiàn)種出來(lái)的蓮藕比較好吃，比市場(chǎng)上其他蓮藕品種質(zhì)量好。1995年，陳昶寧大膽嘗試把蓮藕從河塘引種到了坡地上，在生產(chǎn)管理上保證一定的水量灌溉，蓮藕不但長(zhǎng)得好，而且特別粉、甘甜，并帶有一股清香。特別是經(jīng)鎮(zhèn)農(nóng)科人員指導(dǎo)改良，培育出了品質(zhì)更優(yōu)的新品種紅芽藕，還使蓮藕生產(chǎn)周期縮短，大受農(nóng)戶(hù)歡迎，并得到推廣。至目前止，該鎮(zhèn)種植的蓮藕以廣西引種改良的紅芽白花蓮藕和引種湖北大骨蓮藕兩個(gè)品種為主，種植面積由1993年的零星種植，發(fā)展到現(xiàn)在連片規(guī)模種植的萬(wàn)畝（含早、晚兩造）。
????李業(yè)祥告訴記者，乾塘種植蓮藕的經(jīng)濟(jì)效益高，一年可種植2造。第一造一般在3月中下旬種植，7月下旬收獲，從種植到收獲約4個(gè)多月；第二造一般在7月種植，11月收獲。畝產(chǎn)量最高達(dá)2500公斤，產(chǎn)值7000多元，純利潤(rùn)可達(dá)5000多元，是原來(lái)種植水稻純利潤(rùn)的10倍多。目前，乾塘蓮藕種植面積發(fā)展到7000畝，年總產(chǎn)量12000噸，產(chǎn)值6000多萬(wàn)元，占乾塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50％，帶動(dòng)種植戶(hù)達(dá)3120戶(hù)，直接受益人口近15000人。
????蓮藕合作社帶動(dòng)貧困戶(hù)就業(yè)
????“目前蓮藕專(zhuān)業(yè)合作社已吸納了42位貧困戶(hù)來(lái)務(wù)工，確保每人有2000多元的月收入及保障，貧困戶(hù)有10％的收益作為分紅，提高脫貧率。”李業(yè)祥告訴記者
????2008年5月，由其李業(yè)祥及其他5戶(hù)農(nóng)民共出資30萬(wàn)元成立乾塘蓮藕專(zhuān)業(yè)合作社。經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，該合作社目前擁有固定資產(chǎn)1000萬(wàn)元，擁有標(biāo)準(zhǔn)化示范基地1000畝，其中種苗基地100畝，車(chē)間面積2200平方米，實(shí)驗(yàn)室60平方米，培訓(xùn)室100平方米，技術(shù)人員12名，其中高級(jí)技術(shù)人員2名，助理農(nóng)藝師2名。為了響應(yīng)政府政策號(hào)召，利用社會(huì)資源，精準(zhǔn)扶貧南寨村61戶(hù)貧困戶(hù)224人，把扶貧資金81萬(wàn)元以合作形式加入到乾塘蓮藕專(zhuān)業(yè)合作社。目前乾塘蓮藕合作社以招收42戶(hù)貧困戶(hù)人員務(wù)工，確保每人有2000多元每月收入及保障，與此同時(shí)，貧困戶(hù)還有10％（8.1萬(wàn)元）收益作為分紅，大大地提高了脫貧率。
????隨后，記者參觀了乾塘蓮藕專(zhuān)業(yè)合作社蓮藕加工廠，發(fā)現(xiàn)經(jīng)攪拌機(jī)攪拌的藕粉漿到藕粉條產(chǎn)品成型，生產(chǎn)流程非常快速，據(jù)悉，該專(zhuān)業(yè)合作社現(xiàn)每日生產(chǎn)藕絲3500公斤，收益10萬(wàn)元。
