湛江新聞網(wǎng)訊：近日，廣東湛江檢驗檢疫部門連續(xù)從進口的4批次凍去頭蝦中檢出沙門氏菌，這些貨物均作為原料以“進料加工”貿(mào)易方式進口，加工后產(chǎn)品擬復出口。按照該批水產(chǎn)品所出口國家的食品安全法規(guī)，沙門氏菌在水產(chǎn)品中不得檢出。
據(jù)了解，沙門氏菌病是公共衛(wèi)生學上具有重要意義的人畜共患病之一。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒，癥狀以急性腸胃炎為主，患者感染病菌8小時至72小時內(nèi)會出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、腹部絞痛等癥狀，嚴重時可引起沙門氏菌敗血癥導致死亡。據(jù)統(tǒng)計在世界各國的細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。沙門氏菌在美國也是常見的食品污染源，2015年美國曾有11個州暴發(fā)沙門氏菌感染，造成62人患病。
據(jù)質(zhì)檢總局官網(wǎng)2月份消息，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）對來自緬甸的26個集裝箱的水產(chǎn)品進行檢驗時發(fā)現(xiàn)沙門氏菌，這些貨物全部被拒絕入境。
