霞山有一條小街,小街里有一間細細面包店,只有一個小小的門面,只有夫妻兩人,老公做面包師傅,老婆打下手兼賣面包,夫唱婦隨,樂也融融。
這間面包店生意好得令人難以置信,每天下午一點多鐘就有人陸續(xù)前來排隊,要等到3點鐘才開賣,直至晚上10點多收市,門口一直都是排著長龍,一次出爐十籠左右,一會就被搶購一空,排隊的人們又耐心地等待下一爐出籠,不少人都是以籠計買……
??? 這間面包店何時開業(yè),我沒去考究,聽排隊買面包的人說,師傅最初是從業(yè)霞山老牌名店XX酒店跟師傅做面包,后來酒店關門了(稀有的品牌名店,多可惜?。?,他就自己當老板,夫妻倆開起了面包店。排長龍的人偶有議論,生意那么好,為什么不擴大門面?為什么不顧請些員工增加產(chǎn)量?妻子只顧忙著收錢發(fā)包,沒暇回答。
??? 下午清一色賣饅頭,有白饅頭和雞蛋饅頭,晚上面包才出爐,有甜肉包、瘦肉包、叉燒包、粉絲包、椰絲包,以前還有梅菜包。偶爾路過,見排隊的人不算多,我也買過好幾次,包的口感不錯,趁熱吃,特別美味可口。
湛江的面包店多如牛毛,生意大都很一般,要排長龍買面包的,恐怕只此一家別無分店了,這里經(jīng)常都要排隊等上一兩個鐘,人們也毫無怨言,有些家住赤坎的人也專程過來排隊解饞呢。
面包店供過于求,唯獨這間面包店生意興隆,何故?我想,究其原因,一是價錢稍便宜一些,二是口感也稍好一些,就兩條優(yōu)勢。下崗失業(yè),一招鮮,吃遍天。這間面包店夫妻老板,雖然不會很發(fā)達,但比打工一族收入優(yōu)勝很多很多了。
地址:霞山區(qū)新園路