霞山有一條小街,小街里有一間細(xì)細(xì)面包店,只有一個(gè)小小的門(mén)面,只有夫妻兩人,老公做面包師傅,老婆打下手兼賣(mài)面包,夫唱婦隨,樂(lè)也融融。
這間面包店生意好得令人難以置信,每天下午一點(diǎn)多鐘就有人陸續(xù)前來(lái)排隊(duì),要等到3點(diǎn)鐘才開(kāi)賣(mài),直至晚上10點(diǎn)多收市,門(mén)口一直都是排著長(zhǎng)龍,一次出爐十籠左右,一會(huì)就被搶購(gòu)一空,排隊(duì)的人們又耐心地等待下一爐出籠,不少人都是以籠計(jì)買(mǎi)……
??? 這間面包店何時(shí)開(kāi)業(yè),我沒(méi)去考究,聽(tīng)排隊(duì)買(mǎi)面包的人說(shuō),師傅最初是從業(yè)霞山老牌名店XX酒店跟師傅做面包,后來(lái)酒店關(guān)門(mén)了(稀有的品牌名店,多可惜?。妥约寒?dāng)老板,夫妻倆開(kāi)起了面包店。排長(zhǎng)龍的人偶有議論,生意那么好,為什么不擴(kuò)大門(mén)面?為什么不顧請(qǐng)些員工增加產(chǎn)量?妻子只顧忙著收錢(qián)發(fā)包,沒(méi)暇回答。
??? 下午清一色賣(mài)饅頭,有白饅頭和雞蛋饅頭,晚上面包才出爐,有甜肉包、瘦肉包、叉燒包、粉絲包、椰絲包,以前還有梅菜包。偶爾路過(guò),見(jiàn)排隊(duì)的人不算多,我也買(mǎi)過(guò)好幾次,包的口感不錯(cuò),趁熱吃,特別美味可口。
湛江的面包店多如牛毛,生意大都很一般,要排長(zhǎng)龍買(mǎi)面包的,恐怕只此一家別無(wú)分店了,這里經(jīng)常都要排隊(duì)等上一兩個(gè)鐘,人們也毫無(wú)怨言,有些家住赤坎的人也專(zhuān)程過(guò)來(lái)排隊(duì)解饞呢。
面包店供過(guò)于求,唯獨(dú)這間面包店生意興隆,何故?我想,究其原因,一是價(jià)錢(qián)稍便宜一些,二是口感也稍好一些,就兩條優(yōu)勢(shì)。下崗失業(yè),一招鮮,吃遍天。這間面包店夫妻老板,雖然不會(huì)很發(fā)達(dá),但比打工一族收入優(yōu)勝很多很多了。
地址:霞山區(qū)新園路