春節(jié)將近,又是墟日最繁華的時(shí)期,記者走訪遂溪一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)墟區(qū)發(fā)現(xiàn),處處人頭攢動(dòng),車(chē)水馬龍,好一派鄉(xiāng)村貿(mào)易圖。
春節(jié)將至,村民正在忙著選掃把回家搞好衛(wèi)生,過(guò)好節(jié)。
竹器最搶鏡
16日(農(nóng)歷十二月十九),是遂溪縣河頭鎮(zhèn)的趕集日,因?yàn)槟觋P(guān)將近,當(dāng)天的墟日人山人海,熱鬧非凡。
在各個(gè)攤位上,擺放著各種手工制品、日用工業(yè)品,還有各種風(fēng)味小食品等。手工制品種類(lèi)最多的是竹器,有竹筐、谷圍、簸箕、竹籠、竹筢、竹篩、扁擔(dān),竹凳、竹椅、竹鍋蓋、竹笠和竹煙筒等,這些竹器手工精細(xì)考究,簡(jiǎn)直就是竹器大薈萃。
一攤主告訴記者,雖然塑料日用品盛行,但一些農(nóng)村人還是習(xí)慣用竹制品,竹器也是常年有賣(mài)?!熬湍梦覀償偽粊?lái)說(shuō),平時(shí)的墟日可以賣(mài)四五百元,到了年關(guān),高峰期可以賣(mài)出兩千多元,竹器生意還過(guò)得去?!?
年貨最暢銷(xiāo)
鄉(xiāng)下人過(guò)年,足足忙了一個(gè)月,逢墟更熱鬧。但從農(nóng)歷十二月中旬起,天天是墟日,通街年貨,百貨商行貨物琳瑯滿目。
在一賣(mài)春聯(lián)攤位前,七八名村民正在挑選春聯(lián)、年畫(huà)等。一村民告訴記者,遂溪河頭人稱(chēng)春聯(lián)為“門(mén)對(duì)”,家家戶戶大門(mén)兩邊一般都貼“來(lái)往順利”、“出入平安”等平安聯(lián)。所有的門(mén)都貼上“門(mén)對(duì)”,有些人還不過(guò)癮,還貼到米缸上、貼到餅筐上、貼到果樹(shù)上,以便抬頭見(jiàn)紅。
此外,凡是跟過(guò)年有關(guān)的貨物,比如帶喜字的碗筷、帶紅色的掃把,還有紅蘿卜、紅框煤油燈等等,都受到村民的熱捧。
小販最活躍
墟日這天,農(nóng)戶把自己生產(chǎn)的糧食、日用品挑到墟場(chǎng)進(jìn)行交易,小商小販更是聞風(fēng)而動(dòng),把城里的商品運(yùn)到鄉(xiāng)下的墟場(chǎng)上叫賣(mài)?!靶嫒铡钡纳唐方灰滓话惆瓷唐返膬?nèi)容分類(lèi),如糧食方面的有“米行”,家禽牲畜類(lèi)的有“雞行”、“豬行”,服裝類(lèi)的有“布行”等。各墟鎮(zhèn)按其歷史習(xí)慣形成了不同的特色,如洋青鎮(zhèn)墟的大薯、沙古蘿卜干,草潭鎮(zhèn)墟的下錄番薯、沙蟲(chóng)干,河頭鎮(zhèn)墟的南藥穿心蓮等。
墟日最熱鬧的要數(shù)另一類(lèi)小商販,如賣(mài)老鼠藥、賣(mài)蛇藥、算命、賣(mài)跌打藥等。他們把其行業(yè)或產(chǎn)品的特點(diǎn)編成順口溜高聲叫賣(mài)。諸如:“老鼠藥,老鼠藥,家家用得著,一家買(mǎi)到了,鄰居都安樂(lè);上夜吱吱叫,下夜硬翹翹……”之類(lèi),幾乎人人耳熟能詳。
美食最風(fēng)味
河頭的小吃,亦別具風(fēng)味。葉搭餅,是街邊常見(jiàn)的小吃,甜和咸兩種口味,咸者以花生、鰍魚(yú)、蝦米、咸蘿卜等混合作餡;甜者多以白糖、椰絲、芝麻、花生等混合做餡,尤以甜味更受歡迎。皮薄餡靚,食過(guò)“番尋味”。
與葉搭餅齊名的,是一種叫糯米雞的小吃。糯米雞與雞肉沒(méi)什么關(guān)系,只因炸好后的糯米雞外表金黃而凸凹不平,形似圓形刺球,外脆內(nèi)鮮嫩,因形如雞皮,故而簡(jiǎn)稱(chēng)。別看它外表看上去雖然沒(méi)什么特色,可是內(nèi)容很豐富,其外酥里糯,再加上其中涵養(yǎng)豐碩(料多),讓你掰開(kāi)看到后,口水都流出來(lái)了。
此外,還有煎堆、花生軟糖、牛肉串等,均散發(fā)出獨(dú)特的香氣,讓人找回兒時(shí)的味道。
交通便利人氣旺
河頭墟日的繁榮,離不開(kāi)優(yōu)越的地理交通環(huán)境。天剛放亮,便有遂溪河頭、北坡、草潭、樂(lè)民及雷州客路、紀(jì)家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民,或肩挑背馱、或車(chē)載牛拉、或成群結(jié)伴,紛紛涌入河頭墟區(qū),同時(shí)還有沿省道遠(yuǎn)來(lái)的外地商人,大車(chē)小車(chē)?yán)涍^(guò)來(lái),不出兩個(gè)時(shí)辰,便有上萬(wàn)人流涌入,墟區(qū)頓時(shí)開(kāi)了鍋。
據(jù)河頭鎮(zhèn)一鎮(zhèn)干部介紹,近年來(lái)河頭積極推進(jìn)民生實(shí)事落實(shí),其中修路架橋、改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等,使交通更便利,市場(chǎng)更漂亮,墟區(qū)更興旺,逐漸形成遂溪、雷州兩地農(nóng)產(chǎn)品交流的中心地帶,一定程度上推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展?!昂宇^墟區(qū)人流量很大,平時(shí)不少于七千人,到了清明節(jié)及春節(jié)高峰期,估計(jì)不少于兩萬(wàn)人。按照每人消費(fèi)200元估算,河頭墟日高峰期日消費(fèi)額可達(dá)四百萬(wàn)元?!?/p>
記者了解到,之前當(dāng)?shù)厝艘话悴捎谩跋嘤H”的形式來(lái)選擇對(duì)象,墟日是相親最佳的日子。雙方在媒人的牽引下在墟上的小店會(huì)面,以此決定是否“看得上”,以便進(jìn)一步談婚論嫁。只是,此風(fēng)俗延續(xù)到上世紀(jì)90年代,因各種原因而逐漸消失。歷史的車(chē)輪滾滾向前,但愿鄉(xiāng)村墟日這幅生動(dòng)而熱鬧的景象,能夠得到更好地保護(hù)和傳承。