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湛江野果稔子生吃不錯(cuò),釀酒竟然還有補(bǔ)腎養(yǎng)血功效!

2016-11-07 09:08 來(lái)源:小二說(shuō)民俗 作者:黃治英
??? 看到這稔子就想起了小時(shí)候農(nóng)村上山摘稔子的情景,幾個(gè)小伙伴一起上山,邊摘邊吃。現(xiàn)在長(zhǎng)大了到城里工作,想再吃稔子也吃不到了,而且城里人也不知道這個(gè)叫什么,他們以為這是藍(lán)莓。

??? 其實(shí)稔子長(zhǎng)的和藍(lán)莓是有些像,稔子的花也特別的好看,小時(shí)候很少看到稔子開(kāi)花,因?yàn)槲覀儾恢浪裁磿r(shí)候開(kāi)花,我們只知道稔子熟了就去摘。

??? 遇到稔子多的時(shí)候,還能摘上一大袋子,其實(shí)不止是小孩會(huì)去摘,大人也愛(ài)湊熱鬧,而且大人知道哪一片山頭稔子長(zhǎng)的最多,所以他們摘往往比我們小孩還多。

??? 稔子剝開(kāi)皮里面的果肉就長(zhǎng)這樣,皮很薄,果肉很好吃,甜甜的,味道不錯(cuò),山上所有的野果子,最喜歡吃的就是它了。

??? 現(xiàn)在野生的稔子已經(jīng)很少了,但是人工種植的稔子卻不少,人們發(fā)現(xiàn)了稔子的藥用價(jià)值,都開(kāi)辟了果園,種植大量的稔子。

??? 稔子除了生吃,還可以蒸干之后再曬干做成稔子酒。小時(shí)候我們生吃稔子,大人就會(huì)說(shuō)簡(jiǎn)直是在浪費(fèi),后面才知道原來(lái)他們摘的稔子都是給家里釀酒用的。

?? 有的人家一年要釀十幾斤稔子酒,像這樣釀酒的容器得釀上好幾缸,基本上一年四季就喝稔子酒,個(gè)人覺(jué)的比葡萄酒好喝。

??? 稔子酒不止好喝,還有很大的藥用價(jià)值,可以補(bǔ)腎養(yǎng)血,健脾益胃助消化,是很不錯(cuò)的養(yǎng)生酒。

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