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順德名菜“醉鵝”強(qiáng)襲湛江,人均30不到吃到爽

2016-10-09 17:01 來(lái)源:湛江唯食網(wǎng) 作者:陳小飛

唯食君自認(rèn)好吃

但不曾想過(guò)為了吃,英年早逝…

不是開(kāi)玩笑,

為了吃這只鵝

今天差點(diǎn)火燒眉毛…

簡(jiǎn)直就是用生命在吃T.T

看著這火焰還有點(diǎn)后怕!

順德醉鵝坊

★開(kāi)業(yè)鉅惠★

活動(dòng)時(shí)間

10月2日-15日

招牌醉鵝

勁爆特價(jià)68元/半只

勁爆特價(jià)128元/一只

6個(gè)人吃飯168元搞掂

人均30元不到,有鵝有菜

簡(jiǎn)直便到笑,唔到你唔信!

(現(xiàn)場(chǎng)完成指定動(dòng)作即可獲免費(fèi)贈(zèng)飲)

湛江好雞,順德喜鵝

吃過(guò)醉鵝才真正體會(huì)到順德菜的強(qiáng)大!

順德醉鵝坊僅用2年時(shí)間

在珠三角成功立FLAG

南方電視臺(tái)也做了專訪

湛江已經(jīng)是第9家直營(yíng)店

10月2日隆重開(kāi)業(yè)

場(chǎng)面異?;鸨?/p>

做好醉鵝講究“三個(gè)”要素

1

????醉鵝的靈魂在鵝,選用廣東四大名鵝之首的【馬岡鵝】,由于生長(zhǎng)周期短,馬岡鵝的重量維持在6斤左右,鵝肉脂肪含量比例合理,鵝皮含油脂低,口感結(jié)實(shí),不肥膩。

2

????獨(dú)創(chuàng)秘制醬料是順德醉鵝坊成功的關(guān)鍵,一醬在手,天下我有,唯食君的舌頭也嘗不出其構(gòu)造…

3

????小伙伴們還記得那句經(jīng)典廣告么?“紅米牌紅米酒”,酒味香醇到無(wú)朋友!唯食君保證你家絕對(duì)有一瓶…

靚鵝+秘醬+米酒=順德醉鵝

坐定定,等開(kāi)飯

這里的“小二”全部經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)

當(dāng)著你的面把醉鵝煮給你看!

各位老細(xì)落足眼力學(xué)野啦~

下油熱鍋,爆香蔥蒜姜

主角馬岡鵝正式進(jìn)場(chǎng)

待鵝肉吸收蒜香味后

把秘制醬料鋪在鵝肉上

倒入整瓶米酒

以下節(jié)目伴有一定危險(xiǎn)性

請(qǐng)?jiān)诩议L(zhǎng)陪同下進(jìn)行觀看

避免與唯食君相同遭遇

蓋鍋,靜坐10分鐘

聞著從鍋里飄出的香味

從未覺(jué)得10分鐘是如此煎熬

開(kāi)鍋儀式

升鍋鏟

稍微翻炒下鵝肉

把醬料拌均勻

慢慢地收汁

直到粘稠

OMG

看著鍋里的鵝肉

唯食君不自覺(jué)咽了下口水...

小塊的鵝肉好處多多

一是容易入味

二是火候容易掌控

三是吃多少?zèng)]人知

咸魚(yú)青菜各有所愛(ài)

鵝頭鵝腳必有人愛(ài)

此時(shí)此刻

只想來(lái)碗炒鵝飯

把醉鵝往飯面一蓋...

此生無(wú)憾?。?!

把鵝肉消滅完

第二輪吃法開(kāi)啟

加入高湯即變打火鍋!

鵝全身可都是寶

鵝腎、鵝肝、鵝腸、鵝血

鵝腎標(biāo)志性的筋筋道道口感虐胃無(wú)數(shù)!

鵝肝獨(dú)特的香醇味在口腔蔓延

綿密的口感在舌尖上融化

鵝腸又脆又彈又粗,真得勁!

鵝血,唯食君摯愛(ài),爽滑滋味!

葷素搭配要均衡

醉鵝坊還有各種蔬菜和豆制品可做火鍋料

心動(dòng)不如行動(dòng)

別等優(yōu)惠期過(guò)了才后悔!

還有包間可供就餐

地址:湛江市赤坎區(qū)軍民路21號(hào)嘉富花園首層(郵政儲(chǔ)蓄銀行旁)

訂座電話:0759-3340399

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