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這款民間小食只有湛江有,多少游子想吃只能回湛

2016-09-08 16:30 來源:廉江吃貨圈 作者:陳小飛

????這幾天微風(fēng)攜小雨,

????天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,

????開始帶點(diǎn)秋的感覺,

????小編頂著分分鐘被淋濕的風(fēng)險(xiǎn)出去找吃的,

????對(duì)于一個(gè)吃貨來說,

????有吃的其他神馬都不是事

????今天小編帶大家吃上廉江最有名的菜頭籺+燙菜

????廉江的吃貨,“高園街菜頭籺”這名字夠熟悉吧,小編表示在上一次吃的時(shí)候是在三年前了,搬走了之后,小編一直心系掛念,卻未能找到地方,也是小編的心結(jié)啊!今天可算了卻心愿了~

????進(jìn)門就能看到一帥哥嫻熟的在煎菜頭籺~

????熱乎乎的上桌了~香味撲面而來!

????當(dāng)然要加上店里的秘制的料汁!

????對(duì)美食真是毫無抵抗力~

????(秘制料汁)

????來來來,放個(gè)大圖給你們看,就一個(gè)字“正”

????菜頭籺,顧名思義會(huì)有菜頭(白蘿卜的俗稱)的味道,是用菜頭絲加上米粉做成的糕點(diǎn),像一張撲克牌那么大。把炒菜鍋燒熱,加入香油,白色的菜頭籺經(jīng)過煎之后,顏色金黃,看起來更加誘人,味道更香。剛剛煎出來的菜頭籺冒著熱騰騰的白煙,再根據(jù)自己自己的口味加上醬油或者辣椒醬,味道更贊。

????菜頭籺是廉江的特色,外在的游子在外地就很難享受到這種獨(dú)特的民間小食了。很多在珠三角打工的年輕人,過年回家的時(shí)候有空都會(huì)叫上幾個(gè)朋友去嘗嘗這家鄉(xiāng)的味道——菜頭籺。因?yàn)槲覀兌家呀?jīng)習(xí)慣了這種家鄉(xiāng)的味道,這味道會(huì)讓我們感到濃濃的親切感。其實(shí)每一道廉江小吃都有一段故事,你為什么會(huì)鐘愛它,因?yàn)槟鞘俏覀兦啻簳r(shí)和朋友們的一段美好回憶。

????吃菜頭籺怎么少得了燙菜呢?

????小編一下子點(diǎn)了四份,

????現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)燙,而且上菜速度超快~

????以下兩種更偏愛哪一種呢?像小編這種對(duì)吃都是有選擇困難證的,當(dāng)然是點(diǎn)兩份吃~

????當(dāng)然除了以上兩樣招牌,還有很多吃貨是奔著他們家的水果而去的,小編最愛他們家的芒果,再到酸酸甜甜的番茄~

????嘖嘖嘖........滿目琳瑯的水果~問你流口水未?

????再看看今天小編的戰(zhàn)斗力,

????那可是杠杠的百分百~

????聽說他家的紅豆糖水也超贊,

????下次一定要再試一試!

????這家店小編是雙手推薦啊,價(jià)格也是超級(jí)美麗,這滿滿一桌才消費(fèi)50元

????地址:新興一街21號(hào)

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