唯食網(wǎng)導(dǎo)語：鱘龍魚是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有魚類中營養(yǎng)價(jià)值最高的一種魚類。鱘龍魚肉補(bǔ)虛溢氣，令人康??；鼻肉作脯，補(bǔ)虛下氣；子狀如小豆，食之健美”。有美容功效。
在這寒冷冬天里，同時(shí)也是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的季節(jié)，從朋友那打聽到位于開發(fā)區(qū)龍潮東路新開了一家味道不錯的“云南原生態(tài)蒸汽石鍋魚”，我決定帶媽媽一起去品嘗品嘗，以表孝心。
??? 店里的主打蒸汽石鍋美食，它有四種吃法：蒸、煮、涮、燜。因?yàn)榈谝淮纹穱L，我讓老板介紹一下其招牌，老板特別推薦四種吃法里的“煮”——蒸汽石鍋鱘龍魚，說店里的鱘龍魚生長在純潔的云南高原——撫仙湖，水質(zhì)極佳，湖水清澈見底。
??? 看到店里海鮮池里活奔亂跳的鱘龍魚，師傅精心挑選了一條3斤左右的鱘龍魚，現(xiàn)殺現(xiàn)做，很快一整條現(xiàn)殺的鱘龍魚端上來，魚肉還在微微的跳動。母親正驚嘆X廚神的刀功如此絕妙貼心，居然把所有的魚刺都去掉的時(shí)，服務(wù)員介紹說，這撫仙湖鱘龍魚是全身無刺的，只有清脆的通體軟骨，無論是老少皆可放心大口吃，真是棒棒噠！
???蒸汽石鍋鱘龍魚（98元/斤）
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??? 最頂級的食材，用最頂級的工藝，蒸汽火鍋，還原食材最自然的味道。云南大理石石鍋，在120度恒溫水蒸汽滲熱下，陰陽共濟(jì)，無油煙無明火，只有原生態(tài)香氣，幻境般水氣飄渺令人耳目一新。鱘龍魚下鍋倒入店家?guī)煾得刂频母邷?，蓋上云南特色的編制草鍋蓋。為了最極致的鮮嫩口感，3分鐘即可食用。
