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湛江海鮮何為“鮮” 嗜鮮傳統(tǒng)源遠流長

2014-12-25 16:07 來源:湛江旅游網(wǎng) 作者:吳文靜


?? 吃魚專家的崔劍兄,一遇到劣質(zhì)的或者養(yǎng)殖的魚,吞下后即刻吐出,說:“滿口是渣!”海魚一養(yǎng),鮮味盡失。但從來也不知道野生魚的年輕人,還是沒有區(qū)別。再過數(shù)十年,海洋污染將令天然海產(chǎn)品更加難得,那時即使是老饕,一有魚吃,也要喊天下美味了。

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