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湛江特色美食名片:蛤簍粽

2014-05-14 09:34 來源: 作者:@半島湛江Tsankiang

@半島湛江Tsankiang:湛江特色美食名片——蛤簍粽。把奇異香料植物——“蛤蔞葉”切細(xì)碎,用油炒至熟黑,然后和在白糯米(選用上等的江西糯米)里,加少許鹽,餡料配上腌制好的半肥瘦、叉燒、海鴨蛋(咸蛋)、栗子等,就做出湛江特色的非常聞名的“蛤蔞粽”,味道很香,女人吃了能補血。

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