????一季度凈利大降47%的食品巨頭康師傅控股[-2.20%]（00322，HK）的半年報(bào)并沒(méi)有給人驚喜。
????昨日（8月26日）出爐的康師傅業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，上半年康師傅純利1.967億美元（約合12億元人民幣），同比下跌31.41%，三大業(yè)務(wù)之一的方便食品業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額同比下滑13.06%，虧損589萬(wàn)美元。
????對(duì)此，康師傅控股集團(tuán)發(fā)言人陳功儒向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，方便食品業(yè)務(wù)占康師傅整體業(yè)績(jī)不到2%，主要在于探索隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整；公司賦予了方便食品多方嘗試的任務(wù)，因此業(yè)績(jī)出現(xiàn)波動(dòng)是意料之中的。
????而康師傅的老對(duì)手統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)[0.88%]（00220，HK）此前發(fā)布的半年報(bào)顯示，公司方便面業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)虧損達(dá)6031萬(wàn)元人民幣。
????中投顧問(wèn)研究員向健軍告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，2005~2011年，中國(guó)方便面銷(xiāo)售規(guī)模僅增長(zhǎng)20億份，由480億份增長(zhǎng)至500億份，這與方便面行業(yè)發(fā)展初期20%的增長(zhǎng)速度相比可謂是天壤之別。產(chǎn)品升級(jí)及創(chuàng)新速度慢是行業(yè)增速放緩的主要原因，在行業(yè)整體增速放緩、市場(chǎng)擴(kuò)容有限的背景中，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必會(huì)更加激烈。
????公開(kāi)資料顯示，今年上半年方便面整體行業(yè)銷(xiāo)售額較去年同期僅增長(zhǎng)4.5%，整體銷(xiāo)售量較去年同期僅增長(zhǎng)0.5%，增長(zhǎng)速度較去年同期明顯放緩，市場(chǎng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。
????向健軍認(rèn)為，業(yè)內(nèi)幾大品牌的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，所以幾大品牌間只能通過(guò)大力促銷(xiāo)來(lái)吸引消費(fèi)者。這種促銷(xiāo)方式對(duì)于提升企業(yè)業(yè)績(jī)有一定作用，但是卻會(huì)“蠶食”企業(yè)的利潤(rùn)水平。
????對(duì)此，康師傅方面也表示，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品多樣化的需求因?yàn)橥獠凯h(huán)境的快速變遷而被帶動(dòng)起來(lái)，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，公司要更關(guān)注未來(lái)趨勢(shì)的方向。
