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又是一年春來早，早春早做年貨計。如今湛江的年貨市場繁榮了，品種多了，挑選的空間大了，如何花最少的時間買到最好的年貨真讓大家傷透腦筋。不過，看了本報的“年貨大搜索”，一切就OK了！自去年開欄以來，集中展示了湛江各種特產(chǎn)，精心挑選了大量年貨手信，已成為湛江市民選購年貨與手信的必讀“寶典”。今年，本報記者將不辱使命，繼續(xù)深入湛江各大大小小的特產(chǎn)賣場，為你精心挑選最心水的年貨，最心儀的手信——
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品嘗“海上?！迸D味：
過個歡喜年，就吃湛江味！
年味越來越濃了。
正是輕輕送入口中的那一股濃香的臘味，挑起了對家的思念，對湛江這片美食文化熱土的感恩時，更是品出一種穿越千年的中國傳統(tǒng)春節(jié)喜慶的“年味”，一種來自味蕾卻蕩滌全身的舒暢。這，就是雷州“海上?！迸D味的獨到魅力。
抵不住的誘惑——臘味四溢滿是情
臘味，是廣東人過年不可缺少的佳品。如果席間沒有一碗飄著肉香的糯糯臘腸飯，如果沒有一盤紅腸炒四季豆，即便是山珍海味，也少了一份家長里短的生活氣息。產(chǎn)自紅土文化圣地雷州的“海上?！迸D味，正是將粵西口味表現(xiàn)得淋漓盡致，不甜不膩，非常獨特。
“海上海”臘味，不甜。所謂不甜，是說相比其他品牌，臘腸“海上?！钡目谖陡咏咏拷讼埠茫鸲群軠\，卻足夠提住肉的香味，還壓不倒肉糜本身的濃香。所謂不膩，是說吃到口中宛如濃湯般散開，每一個味覺的方向都溢滿了腸香。
看得見的實惠——絲絲都是勁道肉
一份臘腸，看似簡單，輕輕一咬，別有洞天！ “海上?！迸D腸隱約可見紅白分明的肉色。暖暖的肉香，有一絲絲甜，不過卻被包裹在濃香的肉味里，五臟六腑立即“激動”起來。
夾起一段，透著燈光看去，剔透，紅潤。湛江人多吃海鮮，喜歡咸甜并“略咸”為妙?！昂Ｉ虾！迸D腸依照廣東人的飲食特色調(diào)制。據(jù)說，許多在深圳、東莞甚至更遠(yuǎn)地方定居的湛江人，就是無法割舍這份“家鄉(xiāng)味道”，經(jīng)常托人購買“海上?！奔倪^去，“以解相思之苦”。
==品味臘味·記者指路==
雷州市雷南大道08號海上海臘腸經(jīng)銷點
【訂購電話】8808648 18927661618
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年糕極品
——阿婆年糕
在這個崇尚創(chuàng)新的年代，傳統(tǒng)年糕也來個大變臉。銳意創(chuàng)新湛江市赤坎阿婆食品廠繼創(chuàng)新性地研制海味伍仁金鉤王月餅，最近有新創(chuàng)意--八寶叉燒年糕。八寶叉燒年糕完全顛覆了傳統(tǒng)年糕概念。年糕不再是糖+糯米+水，而是糯米、白砂糖、豬肉，以及各種名貴伍仁、蜜棗等。八寶叉燒年糕填補了年糕高端市場的空白，開創(chuàng)了年糕的貴族時代！
阿婆食品廠研制八寶叉燒年糕一經(jīng)推向市場，便受到顧客的熱烈歡迎。八寶叉燒年糕制作非同一般，具有比較高的創(chuàng)意和技術(shù)含量，糯米粉在高溫高壓作用下，淀粉充分糊化，而且融合多種果仁的味道，口感更香滑，糕質(zhì)更細(xì)膩，更有嚼勁。具有品牌意識和專利意識的黃福滿，已請專利代理公司，整理有關(guān)材料，將八寶叉燒年糕的工藝申請國家專利。
黃福滿還有一個“動作”。目前，阿婆食品廠田艾米乙制作工藝正在申請湛江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，希望將田艾制作這種傳統(tǒng)工藝保留下來，繼續(xù)傳承，發(fā)揚光大。阿婆食品廠將田艾功用發(fā)揮最大化，將田艾融合到年糕中，這便是田艾年糕。獨創(chuàng)的田艾年糕，是一大進(jìn)步。阿婆食品廠大膽創(chuàng)新，通過在傳統(tǒng)年糕的基礎(chǔ)上加入田艾，降低了糖份，添加了綠色健康元素，首創(chuàng)了一種極具湛江特色的田艾年糕，大受廣大消費者的歡迎。
阿婆田艾年糕是阿婆食品廠最具湛江特色的產(chǎn)品，亦是一種大膽創(chuàng)新，使傳統(tǒng)年糕也符合現(xiàn)代人對傳統(tǒng)健康美食的追求，近年來越來越受市民的歡迎。新推出的八寶叉燒年糕，更是將阿婆年糕推向有一個高峰，實現(xiàn)高端品牌夢想。阿婆食品的成功，源自對傳統(tǒng)食品的發(fā)掘、傳承和對天然健康美食的不懈追求。
==品味年糕·記者指路==
赤坎區(qū)寸金路47號湛江市阿婆食品廠
電話3192177 13902500365.
?? 蜂蜜系列產(chǎn)品——蜂皇漿、蜂花粉、蜂蜜。
?????????????? 現(xiàn)場采蜜
???????????? 蜜蜂釀蜜
圣祿泉純天然蜂蜜
和你甜甜蜜蜜過大年！
龍年的新年可以聽見腳步聲了。新年的禮物你準(zhǔn)備好了嗎？別在糾結(jié)了，還是給親人或長輩送一些純天然的蜂蜜吧，送去的不僅僅是甜蜜，還有健康！湛江這么多蜂蜜，選哪家好呢？不少街坊向記者強烈推薦圣祿泉公司的蜂蜜。為了百姓的口福，為了甜蜜地過年，記者不惜一路打聽，來到了赤坎光復(fù)路的一條小巷，“偵察”到了年貨精品——圣祿泉純天然蜂蜜。
面對記者的慕名而來，圣泉商貿(mào)有限公司的梁副總經(jīng)理笑著問記者：“是蜜蜂把你帶到這里來的嗎？”記者笑著回答說：“不，是蜂蜜！”這里的蜂蜜到底為何被街坊如此強烈地推薦，想必有“她”的過人之處。
純天然，原汁原味
據(jù)圣泉商貿(mào)有限公司盧經(jīng)理介紹，公司從屬于湛江日報社，在廉江吉水有蜜蜂養(yǎng)殖基地，不僅是全國熱帶水果產(chǎn)區(qū)，也是養(yǎng)蜂人眼中上佳的蜜源“寶地”，產(chǎn)出的蜂蜜質(zhì)量更是上乘。公司的宗旨是“只做大自然的搬運工”，生產(chǎn)過程不添加任何添加劑。公司自辦蜜蜂養(yǎng)殖基地以來，每年自產(chǎn)大量蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品品質(zhì)天成、綠色健康，除了荔枝蜜外，還生產(chǎn)龍眼蜜、紅樹林蜜、桂花蜜、五味子蜜等。產(chǎn)品原汁原味，客人對蜂蜜贊不絕口，所以來買蜂蜜的回頭客很多。就在記者攀談時分，好客的梁副經(jīng)理已沖好一杯荔枝蜜，看上去，晶瑩剔透；嘗一口，清甜鮮潤，真的是原汁原味！
齊見證，質(zhì)量有保證
據(jù)梁副經(jīng)理介紹，在食品安全時不時挑動百姓脆弱的神經(jīng)時，越來越多的市民表達(dá)出強烈的“我參與我相信”的信號，很多食品只有自己親眼見過制作的全過程才敢放心食用?；诖?，圣祿泉蜂產(chǎn)品在每一期上山收蜜中，都會邀請100多位市民全程參與，讓他們見證采蜜的全過程，不少市民還在現(xiàn)場購買蜂蜜。為了提高產(chǎn)品的公信力，還邀請湛江日報社的記者一起跟蹤報道，讓媒體參與監(jiān)督。在該公司，梁副經(jīng)理向記者一一打開裝蜂蜜的壇子，告訴記者這些透著芳香的蜂蜜都是新鮮采集回來的。
多功效，健康又美容
說起自己的蜂產(chǎn)品，梁副總經(jīng)理滔滔不絕。據(jù)他介紹，公司蜂產(chǎn)品系列有蜂蜜、蜂王漿和蜂花粉系列。每一品種都有獨特的功效。特別是公司產(chǎn)品蕎麥蜜，采蜜地點是廣西蕎麥生產(chǎn)區(qū)，這種蜂蜜除了具有一般蜂蜜的功效外，還具有防癌的功效。除了蜂蜜，食用花粉也對人體有極其有益的作用。當(dāng)季的荔枝花、油菜、龍眼花、紅樹林花粉等，都是不錯的選擇，可調(diào)整脂代謝，對心腦血管病人很有好處，還可抗衰老，同樣適合長期使用電腦者。 蜂王漿是一種天然品，具有滋補強壯作用。王漿對人體的內(nèi)分泌和代謝有調(diào)節(jié)功能，能增強機體的抵抗力，對組織有再生能力，對細(xì)胞有激活等作用，最適合于從事放射性職業(yè)者和接受放(化)療治療的病者。
==品味甜蜜·記者指路==
【湛江市圣泉商貿(mào)有限公司】
地址：湛江市赤坎區(qū)光復(fù)路26號
服務(wù)熱線：3213678
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