海鮮美食大大贊
提到湛江的海鮮美食,肯定少不了吳川沙螺。沙螺在清朝為貢品,相傳古代越國的范蠡和西施嬉游于五湖,入鑒江河口后唾液而生。沙螺產(chǎn)于鑒江河口與海水交匯地方,咸淡水交融,肉質(zhì)細(xì)嫩,美味可口,有滋陰降火,泌心潤肺之功效。這次品嘗的是韭黃炒沙螺,比起煮粥或煮燙,更顯惹味。咬著沙沙響,有車友在螺肉中吃到沙子,“沒沙的不是正宗沙螺!”車友們自娛自樂,大伙都笑了。
吳川另一特色海鮮就是海蜇皮。海蜇皮是海蜇的制成品,海蜇屬一種大型的食用水母,湛江人稱“嘮”,在一千六百多年前的晉代就已經(jīng)開始食用,有消滯、化食,健胃益腦的功效。海蜇皮吃起來爽口清新,這回品嘗的是豆芽海蜇皮,沾上點(diǎn)辣椒更讓人開胃。吳川海蜇色澤光亮,肉實(shí)肥厚且產(chǎn)量多,早已名聲遠(yuǎn)播,有多家大型海蜇加工企業(yè),產(chǎn)品出口到歐美等地。
除了盛名的海鮮美食,吉兆海灘特色的沙鋦雞同樣讓車友們食指大動(dòng)。平時(shí)泥鋦雞就吃得多,來到海邊,當(dāng)?shù)鼐用窬偷厝〔挠眉诪澈┥匙又谱鞯纳充|雞又是另有一番風(fēng)味。先把雞洗干凈,用特制配料腌制,再用錫紙裹好,放進(jìn)已經(jīng)燒紅的沙堆里烤熟,保持了雞肉的原汁原味?!吧充|雞限量供應(yīng),下次請(qǐng)?jiān)?!”上桌不?分鐘,連雞骨架都被分光了。
下站:遂溪草潭 時(shí)間:5月7日
單程90公里!為十站騎行最遠(yuǎn)之路程?;顒?dòng)將于5月7日8:30組織車友們前往遂溪草潭,品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)花蟹、東風(fēng)螺、江瑤柱。晚上更有豐富精彩的露營活動(dòng),務(wù)求讓車友們度過一個(gè)狂野、愉快的周末。
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