“中國海鮮美食之都”聲名鵲起
昨天(28日)下午,2010年中國(湛江)海鮮美食嘉年華在風景如畫的赤坎金沙灣觀海長廊正式拉開序幕。今年的美食節(jié),因為東道主湛江市年初剛剛榮獲“中國海鮮美食之都”的美譽,加之“廣東省首屆海洋經(jīng)濟博覽會”開幕在即,與往年相比格外不同:本土美食齊齊上陣陣容強大,外地乃至國外美食也是沖著“中國海鮮美食之都”的城市名片慕名而來。海濱道路兩邊被數(shù)百張攤位擠得滿滿當當,美食嘉年華尚未正式開幕,各攤位前已經(jīng)擠滿前來嘆美食的外地朋友和本地市民。
湛江本地美食自然是以海鮮為主料,海魚、海蝦、螺、貝均可烹出出無數(shù)美味。尤其是官渡炭燒生蠔、帶子的攤位,鮮香撲鼻,引來游人如織。廉江清水雞、麻章燒豬肉、雷州白切狗、吳川爛鑊炒粉等傳統(tǒng)小吃攤前面,人氣尤其興旺?!疤焯斐裕€是覺得好吃!”陳先生的一句話,引來食客的一致共鳴?,F(xiàn)場一位小朋友,左手拿著一串章魚小丸子不停的吃,右手還拿著三串瀨尿牛丸,吃得滿頭大汗。一位李姓先生帶著全家來光顧美食節(jié)的各種小食,大袋小袋,買了不少。
本土美食美不勝收,來自全國各地、乃至世界各地的美食同樣讓人大開眼界。天津的狗不理包子、武漢的三鮮豆皮、長沙的臭豆腐、長白山的參茸、臺灣金門的高粱酒、內(nèi)蒙古的馬奶酒,乃至泰國的榴蓮酥、日韓料理、印巴烤肉等異國風情小吃也輪番上陣,為美食節(jié)增添氣氛。光是烤羊肉串,就有回疆、內(nèi)蒙古自治區(qū)乃至印巴、印尼的不同烤法。最有意思的還是維吾爾族師傅的攤位,異域風情的音樂響起,烤肉串的維吾爾族漢子翩翩起舞,引得市民駐足叫好,自然免不了要買上幾根肉串品嘗。
不少外地商販表示,湛江的美食名聲在外,榮獲“中國海鮮美食之都”之后更是聲名鵲起,湛江人愛吃、會吃,很多人都是多次參加湛江的美食節(jié),成了湛江的老朋友了。美食節(jié)的各個攤位,處處香氣四溢,美味可口的小食讓眾多慕名前來的市民一飽口福,有人還禁不住走上前來,與老板合上一張影。
以往美食節(jié)上,有市民反映衛(wèi)生狀況不盡人意。記者發(fā)現(xiàn),本屆海鮮美食嘉年華開幕數(shù)小時,盡管人潮如織,街面卻十分干凈。環(huán)衛(wèi)工人黃阿姨表示,此次海鮮美食嘉年華,環(huán)衛(wèi)部門安排了不少員工隨時打掃衛(wèi)生,從目前的情況看,湛江的市民和游客文明程度較之往屆有明顯提升,都能十分自覺的將塑料袋等生活垃圾扔進垃圾桶內(nèi),令人欣慰。
“吃海鮮,到湛江”,以食為媒、以節(jié)會友,為期一周的本屆海鮮美食嘉年華,不容錯過?。ㄓ嘣h 丁樂平)