?相聚海鮮美食之都，盛享湛江海鮮美食
今天（28日）上午，中國(guó)海鮮美食烹飪大賽在我市隆重舉辦，“2010年中國(guó)（湛江）海鮮美食嘉年華活動(dòng)”序幕由此拉開，同時(shí)打響了廣東海洋博覽會(huì)的頭炮。據(jù)悉，“嘉年華”在赤坎金沙灣觀海長(zhǎng)廊舉行，從即日起持續(xù)舉辦至2011年1月3日。
?“嘉年華”是我市開展國(guó)字號(hào)金招牌“中國(guó)海鮮美食之都”品牌建設(shè)的一個(gè)大型推廣活動(dòng)，以“相聚海鮮美食之都，盛享湛江海鮮美食”為主題。活動(dòng)期間設(shè)有海鮮美食展示、啤酒主題廣場(chǎng)活動(dòng)、中國(guó)烹飪絕技表演、湛江海鮮美食烹飪比賽等多項(xiàng)主題活動(dòng)，亮點(diǎn)紛呈：
?中國(guó)海鮮烹飪大賽 首入湛江
?2010年首屆“中國(guó)海鮮美食之都”海鮮烹飪大賽首次由湛江舉辦，來自全國(guó)12個(gè)省市的頂級(jí)廚師代表隊(duì)匯聚一堂、對(duì)決烹飪技藝。我市由譚小敏、高飛、王衛(wèi)等名廚代表參賽。
?海鮮主打 配套齊全
勞麗詩(shī)塑像廣場(chǎng)至紅嘴鷗海港漁村，延伸的200個(gè)展位將展示各式現(xiàn)貨海鮮、湛江名優(yōu)特產(chǎn)海鮮干貨、海鮮美食名店、名菜、名點(diǎn)，海鮮現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)加工品嘗。同時(shí)，還配套展示和促銷調(diào)味料精品、廚餐具、糖煙酒精品、茶葉等產(chǎn)品，惠及市民。
?啤酒廣場(chǎng) 主題天天新
?本屆嘉年華將融入往屆啤酒節(jié)，營(yíng)造浪漫啤酒街，并且每晚轉(zhuǎn)換不同新鮮主題。
?烹飪絕技 現(xiàn)場(chǎng)演繹 一片五花肉切成50米長(zhǎng)，中間不斷？騎自行車頭頂?shù)断髅?？還能秒殺活雞？據(jù)了解，“嘉年華”現(xiàn)場(chǎng)將向市民奉獻(xiàn)“五十米一刀肉”、“奇手入油鍋炸里脊肉”、“蒙眼全鴨脫骨”、“空中拋炒勺”、“皮球上切肉絲”等14項(xiàng)令人稱奇叫絕的廚藝表演絕技，讓市民大飽眼福。
??? 相關(guān)：海鮮美食競(jìng)風(fēng)流--“新奧杯”2010年中國(guó)海鮮美食烹飪大賽
??? 中華烹飪絕技表演指南
????表演時(shí)間：
????第一天：12月28日上午：9點(diǎn)30分-11點(diǎn)；下午17點(diǎn)30分-18點(diǎn)30分；
????第二天：12月29日上午10點(diǎn)-11點(diǎn)30分；下午15點(diǎn)-16點(diǎn)30分；
????第三天：12月30日上午10點(diǎn)-11點(diǎn)30分；下午13點(diǎn)-14點(diǎn)30分；
????表演地點(diǎn)：除28日上午為新錄豐大酒樓，其余都在赤坎金沙灣觀海長(zhǎng)廊（美食嘉年華開幕式舞臺(tái)）舉辦。
????表演內(nèi)容：空中拋炒勺、反倒毛筆書法、奇手炒菜、六十米土豆絲、驚險(xiǎn)飛刀、氣球上切肉絲、面團(tuán)吹氣球切菜、騎單車揪片頭頂?shù)断髅?、蒙眼雕刻等（陳文?陳鴻莉 關(guān)雨）。
