??? 湛江新聞網(wǎng)訊:“新奧杯”中國(guó)海鮮美食烹飪大賽今日上午開(kāi)幕。此次活動(dòng)由湛江市政府和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦,來(lái)自全國(guó)各地的14位身懷絕技的廚界人才進(jìn)行廚藝絕技的現(xiàn)場(chǎng)表演,讓市民大飽眼福。
??? 在新錄豐酒樓大廳,大廚逐一登臺(tái)亮相,展示猶如魔術(shù)般的中華廚藝絕活,每個(gè)項(xiàng)目都精彩紛呈,讓現(xiàn)場(chǎng)的市民領(lǐng)略到中華廚藝的魅力,成為省海博會(huì)上一道亮麗的風(fēng)景。此次參加表演的項(xiàng)目有:空中拋炒勺、蘿卜切絲、大刀面、騎單車揪片、頭頂?shù)断髅?、氣球上切肉絲等項(xiàng)目,個(gè)個(gè)項(xiàng)目精彩刺激。
??? 據(jù)主辦方介紹,“新奧杯”中國(guó)海鮮美食烹飪大賽作為“2010年中國(guó)(湛江)海鮮美食嘉年華活動(dòng)”頭響炮,“中華烹飪絕技”的表演,是以弘揚(yáng)中華飲食文化的優(yōu)良傳統(tǒng),體現(xiàn)中國(guó)烹飪科學(xué)、文化、藝術(shù)的內(nèi)涵,充分展示我國(guó)廚界人才的高超技藝,并營(yíng)造出濃烈的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)氛圍。主辦方邀請(qǐng)前來(lái)表演的廚藝高手,個(gè)個(gè)身懷絕技,有的曾獲得過(guò)各項(xiàng)目最高記錄或最佳絕藝獎(jiǎng)。
?面團(tuán)吹出氣球,并且在上切菜絲 記者 鄧麗娜 攝
????從即日起持續(xù)舉辦至2011年1月3日,“2010年中國(guó)(湛江)海鮮美食嘉年華活動(dòng)”一系列活動(dòng)將在赤坎金沙灣觀海長(zhǎng)廊陸續(xù)展開(kāi)。市民可前往現(xiàn)場(chǎng),觀看中華烹飪絕技表演。
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