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赤坎這家粥檔開了30年,還是那個味!

2019-05-06 16:55 來源: 作者:小小毅
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??? 五一假期在毫無預(yù)兆之下過去了,又到了周日上班的慘烈節(jié)奏,開啟接下來恐怖的6天工作。來,在這納悶來臨之際,唯食君給大家安利一家粥檔,炒下冷飯,唯有吃貨之心不可辜負對不?

赤坎南華市場 | 30年老粥檔

??? 偶然機會看到吃貨推薦這家粥檔,原來不知不覺已經(jīng)開了30多年了,老板夫妻倆一直在南華市場擺夜攤,沒有換過地方。這種堅持是多么不容易啊!

??? 兩口子就靠著一個煤氣爐,幾口鍋,把兒女拉扯大,現(xiàn)在已經(jīng)在外工作了,他們倆還選擇繼續(xù)經(jīng)營這攤子,生活之余,更多的是種情懷,已經(jīng)成為生活的一部分了。

??? 菜市場關(guān)門后,清洗完地面,就是這些大排檔的活躍時間了,“穩(wěn)食架餐”一放,宵夜show time!

??? 10多種煮粥的材料往桌上一放,沙蟲、泥丁、蝦、小蟹這些海鮮少不了,還有叉燒、牛肉、螺肉、沙螺,各種肉,看著就很滿足!還有湛江人總喜歡往粥里加的雞蛋皮蛋,堪稱完美!

??? 挑上幾樣喜歡的,加個皮蛋,這碗粥是鮮甜到不行了。雖說沒有好吃到可以bra bra bra,但是這種美食本身就不應(yīng)該只靠味道來衡量,還有那30年的情懷!

?

??? 餓的話還可以讓老板炒上一碟雞蛋齋粉,與海鮮粥配合就是天衣無縫了!

??? 萬惡的宵夜,雖然是所有“肥宅”的天敵,但是偶爾一次并不過分,對不對?這些老店再過幾年也許就見不到了,趁有機會,還是要好好把握的。

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