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炸到碳咁黑的炸雞,難道是“黑暗料理”?

2019-04-26 11:37 來(lái)源: 作者:洪劍毅
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大家好,又是唯食君的試吃時(shí)間了,最近口淡淡,想找些新嘢食,有朋友說(shuō)最近有款新出的黑炸雞可以試試。

講起炸雞,實(shí)不相瞞,炸雞唯食君食得不少,什么中式、美式、臺(tái)式、韓式,每次有新炸雞店開(kāi)張都不辭勞苦的去試,但食來(lái)食去,都系KFC最經(jīng)典最“襟”食,還有早兩個(gè)月在德克士吃的手槍腿著實(shí)驚艷,可惜湛江沒(méi)門店。

今次聽(tīng)講有新款炸雞,當(dāng)然要先試為快啦!

29.9元一只黑炸雞,價(jià)錢倒不貴,和一般炸雞價(jià)錢差不多。

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打開(kāi)一看,嘩,只雞。。。真是黑到像塊碳一樣,一眼看過(guò)去還以為是竹絲雞。

拿出來(lái)端詳一下,又真系黑得幾“混純”,好似炸雞的人不小心炸“?”了一樣,香是夠香,但望落無(wú)乜食欲。

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所以唯食君食還是百度了一下,看看這只黑炸雞究竟是什么套路。

哦,原來(lái)是墨魚(yú)汁,有創(chuàng)意,我中意~

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咬一口雞腿試試,嗯,炸得火候剛剛好,外皮酥脆,肉嫩多汁,因?yàn)槲ㄊ尘c(diǎn)的是原味,所以雞肉里只有腌料的香味,不過(guò)咬落都好爽,一啖接一啖相當(dāng)滿足。

味道不錯(cuò),不過(guò)。。。好像和黃皮的普通炸雞的味道也沒(méi)什么區(qū)別,唯食君本著求真務(wù)實(shí)的態(tài)度,決定來(lái)個(gè)橫向?qū)Ρ?,再買一只普通炸雞回來(lái)一起試!

還是吃不出有什么分別,難道加墨汁只是一個(gè)噱頭嗎?不,這不科學(xué)!唯食君繼續(xù)試

呃。。。飽到快嘔了,不錯(cuò),黑炸雞和普通炸雞口感和味道真的沒(méi)區(qū)別,加墨汁只是讓雞變黑,并沒(méi)有變更好吃。

最后總結(jié)一下,平心而論,這款外觀奇特創(chuàng)意滿分的黑炸雞不差,不過(guò)和K記的原味雞無(wú)論在食材、口感、味道方面都有差距,當(dāng)然這可以理解,價(jià)格決定質(zhì)量,什么時(shí)候都是一分錢一分貨啦。

唯食君這次的試吃到此為止了,下次再見(jiàn)吧,bye~

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編輯:Edmond

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