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兩檔隱藏在赤坎老街的小巷美食

2019-04-01 11:05 來源: 作者:洪劍毅
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?? 已經(jīng)到三月底,還沒有《孤獨的美食家》第八季開播的消息,估計已經(jīng)涼涼了,可是唯食君的生活仍在繼續(xù),生命不息搵食不止,誓要用美食打破枯燥和沉悶,人生的正能量啊,就應(yīng)該從好好吃飯,好好對自己開始!

這一期唯食君給大家推薦的,是在赤坎以小吃為特色的兩間小檔口。

1 有米氣竹卷粉(赤坎前進路59號之二)

?? 位置在前進路天后宮對面,有點偏,路也有點窄,屬于路邊停不了小車那種巷子,這邊老赤坎估計來的也不多,至少唯食君九中畢業(yè)之后就沒來過。

菜單比較簡單,基本都是竹卷粉,有個提示大家要留意,就是這行字:如果不想“憨鳩鳩”在那邊傻等半個小時才有東西吃的話,建議打電話預(yù)約,不要問唯食君是怎么知道的。

店面很小,顧客也很少,美團騎手反而有好幾個,唯食君見此情景決定打包,打包一個最便宜的凈豆芽竹卷粉。

等了足足25分鐘,看著美團騎手來來去去,中間還催了一次才拿到打包的一盒粉,真系“頸都長”,忍不住吐槽一下老板,點搵食啊,咁噶速度有客比你都做無徹啦。

把醬汁倒入飯盒,這個造型......好像怪怪的,反正唯食君一開始以為這就是一整條彎起來的粉卷。

夾起來才知道原來有兩條粉,醬汁是棕色的、稠稠的有點偏甜,里面還加了其他調(diào)味料所以很香,唯食君在雷州吃拉粉經(jīng)常能吃到這種醬汁,不過在市區(qū)還是第一次見,一口咬下去,粉皮滑得來又Q彈,里面包裹的豆芽香脆爽口,嗯~~,口感不錯,好吃!

不過量委實少了點,兩口就沒了,如果想早餐吃飽的話至少要兩份,唯食君在等打包的時候見有幾個人都點羅漢齋,看來是招牌產(chǎn)品,下次可以試一試這個。

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2 小推車小籠包檔赤坎康順路(公路局宿舍入口)

這檔小籠包唯食君也不知道開了多少年了,早十年前是在百園市場路口見這對老夫婦推著小車擺賣的,近年都是在這個小區(qū)入口了。

出檔時間為每天早上6、7點和下午4、5點,小籠包和餃子都是現(xiàn)做現(xiàn)賣,十幾分鐘一屜,高峰時間買小籠包經(jīng)常要排隊。

小籠包和餃子都是5塊一籠,價錢實惠,我記得以前是4塊,這么多年才漲了1塊錢,良心老板無疑了。

1籠有9個包,皮又薄又松軟,肉餡不是那種灌湯小籠包軟軟塌塌的,口感相對結(jié)實,而且鮮嫩多汁,肉香和蔥香味很重,唯食君建議大家一定要拿帶辣味的那款醬汁,這辣醬對小籠包不止增香增味,更加添了不同的味道層次,味道加成高到100%!

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本次的唯食推薦到這里,下期唯食君會為大家繼續(xù)搜索湛江市井美食,希望大家點贊支持,下期再見,bye~

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圖文:Edmond

編輯:Edmond

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