??? 前不久開(kāi)業(yè)的鼎盛廣場(chǎng)是湛江又一個(gè)大型時(shí)尚SHOPPING MAL，而新湘記概念湘菜的2.0版本也將于2月13號(hào)登陸鼎盛廣場(chǎng)，餐廳位于這個(gè)新興建筑群的5樓，在明亮?xí)r尚的環(huán)境中供應(yīng)精致極具性價(jià)比的地道湘菜。
??? “時(shí)尚大氣”是一個(gè)已被用爛了的詞語(yǔ)，但用這個(gè)詞形容新湘道卻非常貼切。內(nèi)部裝修低調(diào)地融合了靈巧昏暗的用色和燈光，與金色馬賽克及木頭形成了鮮明對(duì)比，店家別出心裁地搭配了皮質(zhì)沙發(fā)——總的來(lái)說(shuō)，環(huán)境舒適優(yōu)雅。
??? 新湘道的全新菜單也設(shè)計(jì)得簡(jiǎn)單明了，每道菜都按照制作工藝被歸入特色菜、干鍋類和精致小炒類等進(jìn)行分類。但這種簡(jiǎn)單的分類并不意味著選擇有局限限，因?yàn)樗膶哟畏浅ＸS富。首先，映入您眼瞼的是“新推主打菜式”和“經(jīng)典暢銷菜式”，簡(jiǎn)單的歸類卻十分有效率，一開(kāi)頭您就能夠找到餐廳的明星菜，作為2014年大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)年度湛江湘菜品類最高評(píng)價(jià)的餐廳，相信這些選擇一定讓您錯(cuò)不了！從這張用于快捷點(diǎn)餐的簡(jiǎn)易菜單我們不難發(fā)現(xiàn)每一個(gè)菜品都有清晰的圖片，完全摒棄了在其他餐廳見(jiàn)到的粗糙隨意。
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剁椒魚(yú)頭和毛氏紅燒肉作為湘菜餐廳點(diǎn)擊率最高的菜品，看似簡(jiǎn)單卻都很考驗(yàn)廚師的功力。新湘道的“毛氏紅燒肉”作為引人矚目的招牌菜，持續(xù)品質(zhì)如一，“精挑細(xì)選的三線五花肉”經(jīng)過(guò)廚師的特殊處理，再小火慢燉令五花肉充分吸收醬汁，讓您的每一口都是入口即熔卻絲毫不油膩的極致毛氏紅燒肉；明星菜里的“剁椒魚(yú)頭“在新湘道的出品同其他餐廳有所不同，會(huì)配上對(duì)爐火燃燒時(shí)間控制有時(shí)間要求的小火爐保溫，看似十分簡(jiǎn)單，卻可以讓魚(yú)頭極度入味口感卻不會(huì)老，口感濃烈卻停不下筷子！
當(dāng)然啦，這份菜單如果沒(méi)有融合粵式口味那肯定是不完整的。我們不難發(fā)現(xiàn)了雪藏小排、蝦仁滑蛋、蒜蓉粉絲娃娃菜、蒜蓉金針菇這些口味清爽的菜品，而在品質(zhì)這一塊，新湘道的廚師細(xì)心烹飪不會(huì)令您失望，讓您不吃辣的同伴在湘菜餐廳用餐也十分從容而又愉悅。
新湘道的餐桌也極具特色，眼見(jiàn)為實(shí)的“真沸騰的開(kāi)水和筷子消毒器”，為了讓您更加有參與感，新湘道餐具是顧客自己動(dòng)手來(lái)完成的，當(dāng)然只要您成為會(huì)員我們會(huì)減免餐位費(fèi)；更難得的是任性的老板在每張餐桌上都有“擁有304食品級(jí)不銹鋼內(nèi)膽，自動(dòng)恒溫，不重復(fù)燒水，真健康的家用熱水壺”煮開(kāi)水給您泡茶，配上去膩降血壓的綠茶，讓您的用餐過(guò)程極具品質(zhì)感；（此處小編還是保持神秘，看官可以來(lái)店親自感受下）好吧，看官有意請(qǐng)您2月13號(hào)蒞臨鼎盛廣場(chǎng)5樓體驗(yàn)用餐感受出色卻菜品9元起的新鮮道概念湘菜！
新鮮道概念湘菜
地址：霞山鼎盛廣場(chǎng)5樓
電話：0759-2229767
