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湛江中秋習(xí)俗,你還記得多少?

2014-09-09 09:22 來(lái)源:湛江晚報(bào) 作者:陳凱杰 梁政海
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明天是中秋佳節(jié),勾起不少湛江人的懷舊情懷。上了年紀(jì)的市民記憶尤深,歡度中秋的場(chǎng)面歷歷在目:八月十五,金輪中天,將大地亮得雪白,家家戶戶男女老少在門(mén)庭前擺放桌子,供奉著月餅、瓜果、甘蔗、甜薯等,大家拜月賞月,沉浸在團(tuán)圓、愉悅的氣氛中。

節(jié)前:

月餅憑票供應(yīng)成矜品

上世紀(jì)五六十年代,我國(guó)處于國(guó)民計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,商品一概統(tǒng)購(gòu)、統(tǒng)銷(xiāo)、統(tǒng)一分配,連月餅也不例外。昔日,湛江居民應(yīng)節(jié)的月餅主要由赤坎的南華、勝記酒店,煙糖公司、民康食品廠;霞山的南天、園林酒店等國(guó)營(yíng)集體單位生產(chǎn)供應(yīng)。這些生產(chǎn)月餅的單位在中秋前夕,日夜加班加點(diǎn)趕制月餅,一心制作出讓市民吃得放心、開(kāi)心的月餅來(lái),而所生產(chǎn)出來(lái)的月餅還需參加全市評(píng)比。

當(dāng)年,市民憑著戶口簿到所在街道的辦公室領(lǐng)取月餅票,再前往中山路的南華酒店等月餅供應(yīng)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)月餅,人們排著長(zhǎng)龍還怕買(mǎi)不到。那時(shí)的月餅特別矜貴,有些人為了給外地親人寄月餅,必然想盡辦法索取月餅票。月餅定量供應(yīng),人們食時(shí)就將整塊月餅切成若干小塊,吃起來(lái)分外香,小孩吃光后還舔舔嘴。

每年的中秋節(jié),一些飯店、酒店門(mén)前便亮起燈飾,門(mén)店布置得光彩奪目,令眾多市民圍觀,孩子們更樂(lè)開(kāi)了懷。

中秋節(jié)也令餅家絞盡腦汁,構(gòu)思應(yīng)節(jié)活動(dòng)宣傳的花絮多多,如某年民康食品廠就推出中秋征聯(lián)活動(dòng),一些湛江知名的文人墨客便積極參與,在赤坎文化宮的高墻貼滿評(píng)比征聯(lián),市民圍觀品讀,樂(lè)也融融。

風(fēng)俗:

中秋當(dāng)晚拜“月爹”“月奶”

那個(gè)時(shí)候的中秋夜,最快樂(lè)的應(yīng)是兒童。那時(shí)即使再窮的家庭也會(huì)擺上一張桌子,上面用瓷碟裝上月餅,筲箕也裝滿了甜薯、芋仔、甘蔗。有些居民還用一個(gè)竹筒裝上一些米插上香燭瓶,在地上鋪著涼席,讓小孩跟著大人一起拜月亮。

當(dāng)時(shí)流行的中秋歌謠讓孩童朗朗上口:“拜月爹、拜月奶,人也拜,我也拜,拜到明年好世界,紅薯芋仔得久嚙(食)。”拜過(guò)“月爹”、“月奶”后,大人便將月餅用刀切開(kāi)四份,小孩們從大人手中接過(guò)一角月餅,小心翼翼地、一點(diǎn)點(diǎn)慢吃細(xì)嚙地食餅,生怕從中掉落一?;ㄉ?、芝麻或一小粒豬肉,并用另一只手護(hù)著。

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