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月圓人盡望 情系“金鉤王”

2014-07-31 08:46 來(lái)源:湛江晚報(bào) 作者:李土壽
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??? 中秋節(jié)是中國(guó)第二大傳統(tǒng)節(jié)日,傳承了千百年來(lái)的佳節(jié),吃月餅是這個(gè)節(jié)日的典型象征。那么,今年的中秋,“金鉤王月餅”又會(huì)帶給我們?cè)鯓拥捏@喜?

??? 金鉤王月餅勾起美好回憶

??? 每逢中秋月圓夜,“金鉤王月餅”總是靜靜陪伴在市民身邊。中秋和月餅密不可分,中秋月餅傳遞了一種人們期望與家人團(tuán)圓的情感。記得兒時(shí)的月餅充滿渴望和無(wú)憂無(wú)慮的味道,在回憶中都是香甜。悠久的歷史、傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的制作工藝,用特制漿水、香油和面,所生產(chǎn)出來(lái)的月餅不但餅面圖案美觀,色澤亮麗,而且香味濃郁,讓人倍感放心的品質(zhì),使“金鉤王月餅”一直深受市民青睞。

??? 品嘗傳統(tǒng)風(fēng)味月餅前,先沏一杯清香的花茶,輕抿一口,祛除口中雜味,再把切好的小塊月餅放入口中,細(xì)細(xì)品嘗。古法烘焙的月餅皮,不粘不硬,一口咬下去,會(huì)掉下來(lái)酥皮,孩子們忙不迭地用另一只小手接住……用蜂蜜調(diào)餡,口感細(xì)膩、香甜綿軟,清香沁人的蓮蓉、新鮮的蛋黃,一陣陣香味如同海浪般拍打著食客的心房,讓人沉醉。

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