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年例的宴飲風俗和送禮風俗

2014-02-24 15:58 來源:湛江新聞網(wǎng) 作者:黃治英
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在粵西地區(qū)有‘年例大過年”的說法,即春節(jié)還不如年例隆重。人們喜歡在年例當天大開宴席,邀朋呼友共聚一堂,享美味,聚感情。

年例請客可不像目前一些人為了求人辦事而宴請——具有明確的走人情的目的,年例請客是為請而請;來的客人主人不必熟悉,甚至從沒聽說:隨著親戚或朋友來了,一概歡迎,甚至多多益善,來客越多擺的臺數(shù)越多就證明該戶人家越興旺。但粵西人好客重禮節(jié),來吃年例的客人也會帶上禮品,因而年例又被稱為禮節(jié)。

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??? 走地雞、蝦、鮑魚、王老吉等是年例宴席上的“標配”。有些“豪氣”的主人家甚至會為來客奉上一桌海鮮盛宴,東風螺、龍蝦、沙蟲、花蟹等應有盡有,讓賓客領略粵西沿海海鮮飲食文化。
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